Un corso per diventare “assaggiatore di formaggi”

Partirà il prossimo 6 aprile un percorso in dieci lezioni per ottenere un diploma da intenditore

Primavera ricca di chicche all’Agenzia Formativa: giovedì 6 aprile, infatti, partirà il primo corso per “Diplomarsi” Assaggiatori di Formaggio.

 

Il Corso di 1° Livello, promosso dall’ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori  di Formaggio – Delegazione di Varese e Como – sarà articolato in incontri teorico-pratici e si snoderà attraverso le seguenti tematiche: tecnica di assaggio dei formaggi a pasta molle, semidura e dura, pasta filata; formaggi ovini e caprini; utilizzazione e abbinamento dei formaggi e molto altro ancora…

 

Dieci serate prima di accedere all’esame, che si svolgerà, come l’intero percorso, presso la Sede dell’Agenzia Formativa – C.F.P. Varese – Via Monte Generoso, 71 –.

 

 

Per maggiori informazioni e iscrizioni, fino alla fine del mese di marzo ’06, sarà possibile contattare i seguenti referenti:

Giovanni Frati           0331 635745            e-mail: info@levolte.it

Alberto Rogora   0331 634029      e-mail: fllirogorasnc@virgilio.it

Vittorio Maino     0331 541331

di redazione@varesenews.it
Pubblicato il 24 marzo 2006
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