Il miele varesino conquista il centro città

La produzione provinciale è tra le più significative in Italia

E’ una grande iniziativa dedicata a uno dei prodotti tipici del nostro territorio. Dalle ore 8.00 alle ore 20.00 di domenica 28 ottobre il centro di Varese ospiterà la “Giornata del Miele”.

Giunta alla sua nona edizione, la rassegna – organizzata dal “Consorzio Qualità Miele Varesino” della Camera di Commercio con il patrocinio del Comune e della Provincia – offrirà a tutti la possibilità di apprezzare questo alimento naturale ricco di enzimi, sali minerali, vitamine e zuccheri semplici di pronta e immediata assimilazione. Un alimento che ha ormai raggiunto, nella lavorazione delle nostre aziende, un livello di qualità tale da meritare il marchio Dop (Denominazione di origine protetta) per il miele d’acacia: la relativa pratica è in corso di presentazione al Ministero.

Per Ia giornata del 28 ottobre, il Consorzio Qualità Miele Varesino e l’Associazione Produttori Apistici allestiranno delle bancarelle lungo il centralissimo corso Matteotti e in piazza Podestà: qui sarà anche possibile acquistare il miele delle nostre valli e i suoi derivati. Per la gioia di tutti i bambini sarà, poi, allestito anche un alveare in miniatura.

La nostra provincia conta una produzione tra le più significative in Italia: il settore apistico, infatti, è forte di ben 86 imprese, 515 hobbisti e 12.200 arnie.

Considerando le principali essenze floreali (acacia e castagno) dal cui nettare si ricava il miele e includendo pure il tipo “millefiori”, la produzione locale  raggiunge, quindi, quota 550.000 chilogrammi all’anno per un valore commerciale di oltre 3 milioni di euro.

Il Consorzio Qualità Miele, inoltre, ha confermato per il quinto anno consecutivo un accordo con la Pallacanestro Varese per cui, prima dell’inizio di ogni partita interna, i giocatori varesini offrono una confezione di miele agli avversari: un modo per far conoscere ad atleti provenienti da tutto il mondo l’alta qualità della nostra produzione. 

di redazione@varesenews.it
Pubblicato il 23 ottobre 2007
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