“Alla tavola del celeste imperatore”
Lunedì 27 ottobre al Collegio De Filippi, appuntamento con la cena cinese. L'iniziativa rientra nella rassegna "Incontriamoci a tavola"
‘Incontriamoci a tavola’ la rassegna avviata al Collegio De Filippi di Varese presenta un nuovo appuntamento, alla scoperta della tradizione della cucina cinese. “ALLA TAVOLA DEL CELESTE IMPERATORE” è la serata in programma lunedi 27 ottobre, alle 20.00, con la collaborazione dello Chef cinese Jin Zhengy.
Nel corso della cena interverranno la dott.ssa Irene di Paola, Sinologa Varesina e don Luca Violoni
Questo il menu della serata:
Medusa con gemoglie di soja, seppia con sedano,
Tempura di pesce
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Involtino primavera
Nuvoletti di gamberi
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Riso alla Cantonese
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Gamberoni in salsa di chili
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Quaglie nel nido di Olimpiade
Spaghetti di soja con verdure e funghi
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Fagottino cinese con crema di frutta
Il prezzo della cena (bevande incluse è di 32 euro) è richiesta la prenotazione: tel. 0332-238004
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