Carni sopraffine col “trucco”

Il corso di macelleria ha dato agli operatori - e al pubblico presente - suggerimenti per cucinare secondi appetitosi in poco tempo. Guarda la galleria

fiera varese 2010 corso macellaiCarne buona, preparati per panatura, qualche spezia speciale e in pochi minuti è possibile servire un secondo sopraffino senza nemmeno essere dei cuochi patentati. E’ quello che ha insegnato il seminario per macellai aperto al pubblico che si è svolto oggi alle 16 presso l’area show cooking della fiera di Varese, al padiglione C.
I risultati? li mostra la galleria fotografica nello speciale fiera: da leccarsi i baffi.

di redazione@varesenews.it
Pubblicato il 13 settembre 2010
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