A Cernobbio un forum sull’agricoltura

L’edizione 2011 del Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione, organizzato dalla Coldiretti con la collaborazione dello studio Ambrosetti, si apre a Villa d’Este a Cernobbio, sul lago di Como domani 21 ottobre. Al centro dei lavori della prima giornata idee per lo sviluppo con gli interventi, insieme al Presidente della Coldiretti Sergio Marini, tra gli altri del ministro ministro delle Politiche agricole Saverio Romano, del ministro del Lavoro Maurizio Sacconi, del presidente di Alleanza per l’Italia Francesco Rutelli, del vice Segretario PD Enrico Letta,e del presidente di Barilla Guido Barilla.

La prima giornata del forum inizia alle 10 con la presentazione della prima indagine sull’impatto della crisi su consumi, qualità e sicurezza dei cibi acquistati dagli italiani, elaborata dalla Coldiretti in collaborazione con l’Swg. sui risultati discuteranno il presidente della coldiretti Sergio Marini, il presidente dell’swg Roberto Weber e il nutrizionista Giorgio Calabrese. al centro della ricerca il comportamento degli italiani e le strategie per difendersi al momento di fare la spesa. Sarà apparecchiata la prima “tavola antispreco” con piatti regionali che recuperano con gusto, il cibo non consumato nei giorni precedenti e piatti realizzati con scarti che vengono abitualmente buttati via.

In occasione della discussione sul decreto sviluppo nel pomeriggio del 21 ottobre sarà presentato con il dossier “Lo Stato agricoltore” il primo censimento e valorizzazione regionale delle terre agricole di proprieta’ dello Stato

Il programma completo della giornata prevede tra gli interventi come relatori anche quelli di Giovanni Luppi, presidente di Anca Legacoop e Federico Rampini editorialista della Repubblica.
Il Forum sarà trasmesso in diretta on line sul sito www.coldiretti.it