Pasqua elegante al Casinò di Campione

Sarà l'executive chef Lorenzo Staltari ha cucinare il menu di Pasqua

E’ un modo per non rendere banalmente consueto il pranzo di Pasqua: incorniciarlo nell’eleganza dell’atmosfera del ristorante Seven del Casinò Campione d’Italia, dove l’ executive chef Lorenzo Staltari per l’occasione adegua alla raffinatezza dell’ambiente un menu non dimentico di una tradizione del gusto che non perde mai la propria originalità. Per questo il ristorante al settimo piano della casa da gioco campionese, può essere una scoperta, o una riscoperta, tanto di un servizio di inappuntabile cortesia quanto di un menu raffinato, dove i piatti che è lecito attendersi si rivelano tuttavia diversi. La genuinità degli ingredienti e la bontà della cucina concorrono naturalmente ad un risultato che il ristorante Seven sa come esaltare a livello di accoglienza. E’ vera ospitalità quella che viene imbandita con un menu dove si apprezzano la manualità dei cuochi – pasta fatta a mano, ma anche le uova della piccola pasticceria sono
decorate a mano – e la vocazione dello chef (capretto al forno profumato al timo con cipolline stufate: non sarebbe Pasqua, se no, ma così diventa una Pasqua gastronomicamente memorabile), oltre alla raffinatezza del Seven, parte integrante di un lunch che sa rispettare le tradizioni proprio perché le rinnova: la
colomba glassata alle mandorle con salsa di vaniglia e cioccolato è un dolce che meriterebbe la maiuscola.
Per maggiori informazioni e prenotazioni: tel. +4191 640 11 11, Numero verde 00800 80077700.

di redazione@varesenews.it
Pubblicato il 04 aprile 2012
Leggi i commenti

Commenti

L'email è richiesta ma non verrà mostrata ai visitatori. Il contenuto di questo commento esprime il pensiero dell'autore e non rappresenta la linea editoriale di VareseNews.it, che rimane autonoma e indipendente. I messaggi inclusi nei commenti non sono testi giornalistici, ma post inviati dai singoli lettori che possono essere automaticamente pubblicati senza filtro preventivo. I commenti che includano uno o più link a siti esterni verranno rimossi in automatico dal sistema.