Il Negozio Sostenibile: un altro modo di consumare è possibile

Sabato 8 febbraio in P.zza San Giovanni a Busto Arsizio, dalle ore 15.00 alle 19.00, si terrà la presentazione dell'iniziativa nell'ambito di "Ri Party"

negozio sostenibileAncora attenzione dell’ambiente con Ri Party la manifestazione che si sta tenendo a Busto Arsizio dal16 gennaio – 16 febbraio 2014 nata dalla collaborazione tra Comune di Busto Arsizio, Distretto del Commercio di Busto Arsizio e del Medio Olona, Associazione dei Commercianti e Provincia di Varese, nell’ambito del P.I.T (Piano Integrato Transfrontaliero) Rifiuti della Provincia di Varese, ogni weekend è animato da uno o più eventi a tema ambientale.
Sabato 8 febbraio in P.zza San Giovanni a Busto Arsizio, dalle ore 15.00 alle 19.00, si terrà la
presentazione “Il Negozio Sostenibile. Un altro modo di consumare è possibile”.
Acquistare prodotti senza confezione è la modalità più diretta per ridurre i rifiuti, “rivoluzionando il
sistema distributivo ed eliminando gli imballaggi”.
La presentazione, organizzata dall’Associazione La Compagnia degli Sballati in collaborazione con Konta-minazione, intende illustrare la filosofia e la fattibilità, attraverso un prototipo, di un negozio con elevate caratteristiche di sostenibilità sia nella gestione che nell’allestimento.
Un negozio sostenibile nasce dall’idea di ridare spazio ai valori di una volta: a prodotti sani e puliti, venduti sfusi e creati da piccoli produttori che mettono al centro della propria filosofia la salvaguardia dell’ambiente; al rispetto dei consumatori ai quali offrire trasparenza e qualità; ad ottenere il giusto riconoscimento economico per mantenersi e crescere con serenità.
“La carta dei criteri dei negozi sostenibili” definisce i valori e i principi etico‐morali che sostengono questa attività. Il negozio dovrà diffondere la cultura e la conoscenza del territorio, delle sue risorse agro‐forestali, delle tradizioni eno‐gastronomiche locali e di una civiltà contadina, rispettosa di ambiente e biodiversità.
I prodotti trattati dai negozi sostenibili avranno le caratteristiche di essere preferibilmente a Km 0, di filiera corta e garantita, provenienti da metodi di coltivazione e di produzione biologica. I negozi sostenibili, in sintesi, propongono un nuovo modello di spesa di qualità di prodotti biologici sfusi ed alla spina, ad un giusto prezzo e nelle giuste quantità.
Il prototipo del negozio, che sarà possibile vedere sabato 8 in p.zza San Giovanni e dal 9 al 14
febbraio nello Spazio Pigreco Progetti a Busto Arsizio, è completamente eco-compatibile e nasce dalla sinergia dei professionisti di Konta-minazione con l’Arch Patrizia Ferrarini e dal Team Studio Torresan.
È un ambiente attento alla sostenibilità ambientale: da una parte alla riduzione delle confezioni
e dei rifiuti, dall’altra all’utilizzo esclusivo di materiali riciclabili o naturali. Il modulo, ispirato ad una cassa, imballaggio ("easy box"), è un progetto razionale, dalla linea pulita e semplice che vuole trasmettere la naturalezza dei prodotti attraverso la scelta dell’arredo e dei materiali; un armonico incontro tra design, eco materiali, colori naturali, profumi, suoni e funzionalità d’uso. Il legname utilizzato è certificato FSC e PEFC, così per ridurre, al minimo l’impatto ambientale.
Nel negozio sostenibile l’utente avrà quindi la possibilità di acquistare prodotti di consumo senza
confezione utilizzando packaging totalmente riciclabile stabilendo così una relazione diretta fra chi
consuma e chi produce.
Ciò che completa il negozio sostenibile è il consumatore che con la sua “spesa intelligente e sostenibile” può, anche con piccole azioni quotidiane, favorire la sostenibilità economica, sociale ed ambientale.
Sempre nell’ambito di Ri Party, durante il weekend, sarà ancora possibile visitare la Mostra Ri
Come… presso il Palazzo Marliani Cicogna di Busto Arsizio nei seguenti orari:
• Sabato 15.00-19.00
• Domenica 10.00-12.00 e 16.00-19.00
Durante la domenica (10.00-12.00 e 16.00-19.00) in P.zza San Giovanni, tempo permettendo, si gioca al riuso creativo dei materiali di scarto. Bambini e adulti potranno divertirsi con i laboratori remidiani (il cantiere, le cornici, etc.). La partecipazione a tutte le attività è gratuita. In caso di maltempo ci si riserva di annullare l’evento.
Infine per il centro di Busto e la Valle Olona continua Ri Vendite l’innovativa iniziativa che mette in rete le attività commerciali (e non solo) che inseriscono e mantengono nella loro attività quotidiana alcune pratiche “sostenibili” come la vendita di prodotti realizzati con materiali riciclati, la proposta di menu a base di prodotti stagionali e a km 0, l’offerta dell’acqua del rubinetto in caraffa, la consegna delle doggy bag, misure per la riduzione del consumo energetico e l’utilizzo di fonti rinnovabili all’interno del negozio, e così via.
Gli esercizi aderenti sono dotati di locandina, vetrofania, banner e altro materiale informativo in modo da essere facilmente riconoscibili durante la manifestazione. Per riconoscere e trovare una Ri Vendita autorizzata è possibile consultare la mappa online http://goo.gl/maps/3NfJa .

di redazione@varesenews.it
Pubblicato il 06 febbraio 2014
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