Miele Varesino di Acacia D.O.P.: una opportunità per l’apicoltura varesina
Un incontro al Centro Congressi Ville Ponti (per sabato 22 febbraio) dedicato alle realtà che si occupano del miele varesino
L’Associazione Produttori Apistici della Provincia di Varese, in collaborazione con il Consorzio qualità miele varesino organizza il convegno “Miele Varesino di Acacia D.O.P.: una opportunità per l’apicoltura varesina”.
L’appuntamento si tiene sabato 22 febbraio al Centro Congressi di Ville Ponti, Sala Andrea, dalle 9. Il primo intervento sarà di Ferdinando Fiori, presidente del Consorzio Qualità Miele Varesino e Guido Brianza, Presidente della Associazione tra i Produttori Apistici della Provincia di Varese.
Alle ore 9,30 interverrà Ferruccio Maruca, Consorzio Qualità Miele Varesino con “Il percorso per l’ottenimento della DOP per il “Miele Varesino di Acacia”. Alle ore 9,50 Carla Gianoncelli – Istituto Fojanini di Sondrio presenta “Le caratteristiche organolettiche , chimiche e melissopallinologiche (Pollini ) del “Miele Varesino di Acacia” DOP”.
Alle 10.30 Davide Zeni, associazione tra i Produttori Apistici della Provincia di Varese presenta “Le tecniche di produzione, gli accorgimenti e le precauzioni necessari al miele varesino per essere fregiato della DOP”.
Alle 11,10 Giuseppe Lucano, Andrea Guidorelli – Cooperativa "Il Pungiglione", ente gestore del miele DOP della Lunigiana presentano l’intervento “La realtà operativa e commerciale del miele DOP della Lunigiana”.
Alle 11,40 spazio al dibattito. Si prega voler confermare la partecipazione entro e non oltre il 19 febbraio p.v. o all’Associazione al n. 0332 285143 o al Consorzio al n. 0332 295437 o via email a bruna@va.camcom.it.
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