Al via il corso base di avvicinamento al vino
Iniziativa che parte il 12 marzo e organizzata dall’Oasi delle Bevande con il Patrocinio del Comune di Venegono Inferiore
L’Oasi delle Bevande con il Patrocinio del Comune di Venegono Inferiore, si rivolge agli amanti del buon bere con un’intrigante proposta: un viaggio di scoperta eno-sensoriale dedicato a quanti intendano scoprire (o riscoprire) l’affascinante mondo di Bacco.
Il primo corso di avvicinamento al vino sarà una introduzione teorico-pratica al mondo del vino, dalle pratiche di vinificazione e affinamento all’importanza del giusto accostamento cibo/vino.
I sei appuntamenti, che si svolgeranno tutti i giovedì a partire dal 12 marzo dalle ore 21 presso il salone della biblioteca comunale, saranno condotti da sommelier esperti.
Ecco il programma nei dettagli:
12 marzo 2015 – Tecniche di degustazione
(Dalla vigna al vino in bottiglia)
19 marzo 2015 – Viticoltura-enologia
(Esame visivo, esame olfattivo, gusto-olfatto, terminologia)
26 marzo 2015 – Vini Speciali
(Classificazione dei vini, leggere l’etichetta
2 aprile 2015 – Legislazione Italiana del vino
(spumanti, passiti, liquorosi e aromatizzati)
9 aprile 2015 – Enografia regionale
(alla scoperta di tre zone vinicole italiane)
16 aprile 2015 – Abbinamento cibo/vino
(principi tecnici di abbinamento cibo/vino)
La quota di partecipazione dovuta a titolo di rimborso spese è pari a € 120,00.
Ad ogni iscritto verrà consegnato un kit per la degustazione (3 bicchieri) e dispense.
Il corso sarà attivato con un minimo di 10 partecipanti.
Per informazioni chiamare al numero 329-2151384 – www.oasidellebevande.it – info@oasidellebevande.it.
Pubblicato il
17 Febbraio 2015
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