I formaggi di capra varesini a Eataly Milano
Dopo il successo della degustazione dello scorso anno ritornano nella sede Milanese di Eataly i formaggi freschi e stagionati delle valli varesine
Durante il week end i formaggi di capra varesini conquisteranno i banchi di Eataly Smeraldo a Milano.
Dopo il successo della degustazione dello scorso anno ritornano infatti nella sede Milanese di Eataly i formaggi freschi e stagionati delle valli varesine, tra cui la Formaggella del Luinese, formaggio a latte crudo a pasta molle prodotto da capre di razza Camosciata delle Alpi, Nera di Verzasca o Saanen. Il prodotto a denominazione di origine protetta sta incontrando un notevole favore da parte di molti consumatori, non più solo locali.
In questa occasione i formaggi sono presentati dall’azienda agricola Green Fantasy, uno dei produttori del consorzio, con propria fattoria a Montegrino Valtravaglia.
Fino a domenica 16 novembre Fabio Ponti, responsabile del progetto “Sopra La Panca” di Slow Food, accompagnerà le degustazioni raccontando le caratteristiche e la storia dei formaggi di capra che valorizzano i prodotti caseari lombardi.
“Sopra la Panca” è un progetto di filiera per i prodotti caprini – latte e derivati e carne con 15 aziende aderenti in tutta la Lombardia.
TAG ARTICOLO
Altre notizie di milano
Mobilità
Alla fine il treno Varese-Milano Centrale passerà da Saronno?
Milano
Prima rettrice donna nella storia dell’Università degli Studi di Milano: eletta Marina Brambilla
Magenta-Varese
Frodi fiscali. Quattro arresti e 4 milioni di euro sequestrati dalla Finanza, un indagato è di Varese
Milano
Ecco gli artisti sul palco del concerto di Radio Italia a Milano
Dalla Home
Tradate
Pediatria di Tradate a rischio: le voci di dimissioni creano allarme ma la Sette Laghi tranquillizza
Saronno
Gli studenti di Saronno a lezione da Gratteri, una vita sotto scorta e di lotta alle mafie
Malnate
Si scioglie la sezione della Lega di Malnate, “Sosterremo Paola Cassina da civici”
Varese
Sicurezza sul lavoro in provincia: statistiche, rischi e prevenzioni in un convegno a Varese
La community di VareseNews
Loro ne fanno già parte
Ultimi commenti
malauros su I no vax sono tornati a colpire in provincia: imbrattati i muri della redazione di Varesenews
Felice su I no vax sono tornati a colpire in provincia: imbrattati i muri della redazione di Varesenews
PaoloFilterfree su A Varese Salvini prova a ricucire passato e futuro della Lega, ma Bossi non c'è
axelzzz85 su A Varese Salvini prova a ricucire passato e futuro della Lega, ma Bossi non c'è
elenera su A Varese Salvini prova a ricucire passato e futuro della Lega, ma Bossi non c'è
Roberto Colombo su A Varese Salvini prova a ricucire passato e futuro della Lega, ma Bossi non c'è
Accedi o registrati per commentare questo articolo.
L'email è richiesta ma non verrà mostrata ai visitatori. Il contenuto di questo commento esprime il pensiero dell'autore e non rappresenta la linea editoriale di VareseNews.it, che rimane autonoma e indipendente. I messaggi inclusi nei commenti non sono testi giornalistici, ma post inviati dai singoli lettori che possono essere automaticamente pubblicati senza filtro preventivo. I commenti che includano uno o più link a siti esterni verranno rimossi in automatico dal sistema.