La campagna “Differenzia di +” entra in classe al Falcone
Coinvolti circa 600 studenti dell’Istituto Alberghiero, che nel lavoro dovranno fare i conti anche con ambienti che producono molti rifiuti, come bar, catering e ristoranti
Dopo aver coinvolto centinaia di bambini delle scuole elementari e medie, la prossima settimana – a grande richiesta – il progetto di educazione ambientale “Differenzia di +” approderà anche alle scuole superiori.
Riconoscendo la validità della campagna green che Aemme Linea Ambiente sta portando avanti, ormai da due anni, sui territori dei Comuni in cui eroga i servizi d’igiene urbana e spazzamento strade, i docenti dell’istituto alberghiero Falcone di Gallarate hanno espresso il desiderio che l’educazione ambientale raggiunga anche i loro studenti, futuri cuochi, camerieri e baristi. Il futuro professionale di questi ragazzi sarà all’interno di bar, ristoranti, tavole calde, etc.: locali che, proprio in virtù della tipologia di attività che esercitano, sono tra quelli che producono le maggiori quantità di rifiuti.
Sensibilizzare, dunque, i futuri lavoratori di questo settore a praticare una puntuale e corretta differenziazione dei rifiuti significa non solo aiutarli a svolgere ancora più responsabilmente la loro professione, ma anche educarli ad essere dei cittadini migliori, rispettosi dell’ambiente in cui vivono.
Le lezioni partiranno, come si diceva, la settimana prossima e coinvolgeranno circa 600 studenti: i messaggi che il personale di AEMME Linea Ambiente porterà nelle classi saranno quelli che contraddistinguono la campagna “Differenzia di +” (“Usa e riusa”, “Da cosa nasce cosa”), ma con forme e contenuti calibrati, naturalmente, all’età dei ragazzi.
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