Carpione, libri e mostre

Domenica 8 luglio al Lago di Piazza si potrà gustare il piatto speciale, l’anguilla, ma sono tante le iniziative per la festa più attesa dell'anno

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Una sagra del pesce che sarà un momento di festa per tutto il paese. Torna a Cazzago Brabbia la sagra “del Carpiun” ma quest’anno il programma è davvero molto ricco. La festa si terrà domenica 8 luglio al Lago di Piazza dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 21.

LA CUCINA
Protagonista assoluta: l’anguilla. Il menù prevede tre ricette di anguilla, pesce in carpione, pesce di lago, risotto, salsicce e tanto altro. Ci sarà il risotto con il pesce persico, non originario del lago di Varese, e quello con il Gardon: «Il persico sarà surgelato, ma è più pregiato,  l’altro invece è proprio del nostro lago: sfido chiunque a trovare la differenza», dice il sindaco Emilio Magni.
Ci saranno poi tre piatti particolari, cucinati dalle donne di Cazzago Brabbia con “ricette segrete e antiche”.

LA MOSTRA

Alle 11.30 al Lavatoio di Cazzago Brabbia verrà inaugurata una mostra sugli studi e le proposte progettuali per la riqualificazione del lavatoio storico e alla casa dei pescatori.
La mostra rimarrà aperta sino al 26 agosto 2018.

IL LIBRO

Alle 16.30 ci sarà la presentazione di un libro di Orazio Cammarata edito da Macchione: Paolo Campi,  un muratore in Parlamento – Da Cazzago Brabbia a Gallarate alla Germania nazista.

LA COLONNINA

Sempre nel pomeriggio verrà inaugurata la colonnina che consentirà alle barche elettriche di “fare il pieno”, ricaricarsi e tornare a viaggiare sul lago senza inquinare. La colonnina ora c’è, si attendono le barche.

La sagra è organizzata dal Comune di Cazzago Brabbia e dall’associazione culturale “Sarisc” di Oltrona al Lago.

di redazione@varesenews.it
Pubblicato il 04 luglio 2018
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