 Anche
Saronno stoppa la fettina. Il provvedimento preso dal sindaco Pierluigi Gilli č stato
comunicato a tutte le mense scolastiche, una lettera circolare nella quale vengono
indicati le linee da seguire per quanto riguarda l'acquisto e la somministrazione delle
carni bovine. Tre indicazioni precise: sospendere l'acquisto di
carne rossa di manzo e di vitellone;
sospendere la somministrazione di carne rossa di manzo e vitellone e sotituirla con carni
di vitello, pollame, coniglio, pesce; verificare scrupolosamente la provenienza delle
carni giacenti. (nella foto sopra Pierluigi Gilli)
Gilli precisa anche che il provvedimento č comunque provvisorio in
attesa di ricevere disposizioni dalle autoritą superiori
nazionali e comunitarie. Un provvedimento dovuto anche se il sindaco non risparmia una
critica alle autoritą centrali. «Il ministro per le Politiche Agricole, Pecoraro
Scanio, ha dato notizie alquanto contraddittorie. Anche a livello nazionale, dunque, c'č
non poca confusione. Ho interpellato a lungo il servizio veterinario dell'Asl, che ha
emesso un articolato parere-comunicato, in cui dą ampie assicurazioni. Non risultano
problemi e rischi reali nelle nostre mense, ma la cautela č d'obbligo.»
Saronno, dunque, come Varese, Busto e Gallarate corre preventivamente ai ripari. Nel
frattempo il Governo ha deciso di non aspettare il comitato veterinario della Ue,
che prende tempo e
rinvia ogni decisione sui controlli per i bovini.
L'encefalopatia spongiforme del bovino non aspetta. Il Governo č corso ai ripari ed ha
avviato
autonomamente una serie di iniziative per contrastare il morbo della mucca pazza: da una parte il ministro Veronesi ha
predisposto un'ordinanza che vieta la somministrazione agli erbivori di tutte le farine animali,
dall'altra il suo
collega delle Politiche agricole e comunitarie, Pecoraro Scanio, chiede il blocco delle importazioni di carne bovina dalla Francia. Atteso
a giorni anche il decreto legge del Consiglio dei ministri per
rendere obbligatori i controlli su tutti i bovini adulti macellati.
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