|
|
 |
| Varese -
L'Amministrazione comunale sospende per precauzione la distribuzione di carne bovina nelle
mense scolastiche. L'Asl tranquillizza:"Per il momento non ci sono direttive
ministeriali" |
| La
"fettina" sospesa da scuola |
|
Stop
alla carne bovina anche nelle mense scolastiche varesine. La decisione è arrivata nel
tardo pomeriggio sull'onda delle analoghe prese di posizione di Milano, Firenze e
Civitavecchia.
"Niente panico - fanno sapere dalla segreteria del Sindaco - solo una misura
precauzionale in attesa delle verifiche."
L'Amministrazione comunale ha infatti richiesto alla 'Ristochef', che ha l'appalto delle
mense di elementari, materne e nidi, di fornire la certificazione della carne bovina
utilizzata, mentre l'Asl, a cui è stato affidato il controllo delle derrate alimentari,
è stata invitata a presentare una relazione sulla distribuzione e sull'utilizzo
nel territorio della 'fettina'.
"Per quanto riguarda le nostre scuole, siamo sostanzialmente tranquilli - spiega
l'assessore all'educazione scolastica Paolo Baretti - anche perchè proprio con l'ultimo
appalto abbiamo imposto regole ben precise, individuate dalla dottoressa Maria Bianchi del
dipartimento igiene e nutrizione dell'Asl, per vietare qualsiasi cibo trattato
geneticamente. Proprio per questa ragione, sulla tavola dei nostri ragazzi, raramente
arriva carne bovina."
Una misura precauzionale, dunque, assunta sine die in attesa delle risposte di Asl e
Ristochef che, comunque, saranno poi ulteriormente vagliate dall'Amministrazione per
assicurare la massima attenzione a questo tema molto delicato.
Identica decisione è stata presa anche dai comuni di Gallarate e Busto Arsizio che hanno
deciso di sospendere per due settimane la distribuzione di piatti con carni di manzo ,
vitellone e vitello per due settimane. In sostituzione saranno servite carni avicole e di
maiale.
Basta fettina a scuola, quindi, anche se l'Azienda sanitaria locale ha assunto una
posizione meno allarmista:" Per il momento non sono giunte informative ministeriali o
regionali - fanno sapere- i controlli sono accurati e non c'è ragione di
allarmarsi."
Niente panico,dunque. Ma la cautela non è mai troppa! |
|
A.T.
|
|
Torna all'inizio
dell'articolo |
|
|
|
 |
 |
|
