A farla da padroni saranno i formaggi e il vino, che in grande quantità verranno presentati in bancarelle e potranno essere gustati da quanti parteciperanno alla kermesse.

Due anche i concorsi dedicati ai prodotti caseari e ai vini prodotti in Svizzera, in particolar modo al merlot del Ticino che soprattutto negli ultimi anni sta riscuotendo un ampio successo anche tra i palati più esigenti; nel corso della manifestazione verranno effettuate delle dimostrazioni di arte casearia, vale a dire dei processi di produzione dei formaggi mostrati da produttori tipici delle alpi ticinesi.

Nella zona del centro città dedicata a quest’attività sarà possibile pranzare, oltre che negli stand gastronomici organizzati per la festa, anche nei diversi esercizi commerciali che per l’occasione offriranno menù a prezzi turistici.