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sei le lezioni del corso di composizioni di fiori secchi che si attiverà da oggi a
Vergiate presso il centro sociale. Organizzato dal comune e dalla biblioteca, il corso si
effettuerà con un numero di partecipanti compreso fra sette e dieci e impegnerà i
corsisti il martedì dalle 20.30 alle 22.30. Dal nove novembre
invece è in programma il corso di Biedermeier, sempre composizioni floreali costruite con
fiori secchi assemblati con pizzetti, nastrini colorati, rondelle di agrumi ed altro
ancora. Il tutto assemblato con gusto per queste particolari lavori che prendono il nome
da uno stile di arredamento fiorito in Germania nell'età della restaurazione. La cultura
Biedermeier propone uno stile sobrio e confortevole ed insegna il culto delle piccole cose
adatte a rendere accogliente la case.
Tali sono infatti le composizioni floreali che si andranno a creare
nelle tre lezioni, che avranno come docente Patrizia Marazzato e la cui sede sarà la
biblioteca di Vergiate. Le lezioni sono in programma il giovedì e saranno attivate con un
numero di partecipanti compreso fra sette e dieci.
Non solo fiori, ma anche vino. Domani si avvierà infatti il corso
di primo livello per la formazione professionale per sommeliers. Curato dal sommelier
Franco Beccati, il corso è patrocinato dal Collegio Lombardo dei periti esperti
consulenti di Milano e dal comune di Vergiate.
Aperto a tutti gli appassionati e non, il corso è strutturato su
tre livelli ai quali si accede previa verifica di ogni livello. Il superamento di tutti
permette di ottenere la qualifica di "Sommelier amatore", mentre alla fine
dell'iter formativo, una specializzazione ed un esame più selettivo permetteranno
l'iscrizione al Collegio dei Periti.
La durata del primo livello, che ha inizio domani, diciotto ottobre,
alle ore ventuno presso il centro sociale di Cuirone, è di dieci serate, per al massimo
venticinque partecipanti. Ogni corsista avrà a disposizione una dispensa relativa alle
dieci lezioni, schede di valutazione organolettica per ogni degustazione ed una valigetta
contenente tre bicchieri in cristallo medio da degustazione e un flute per spumante.
La quota di partecipazione è di quattro9centomila lire che dovrà
essere versata all'atto dell'iscrizione. Nel corso della cena di fine corso, l'Assessore
alla cultura consegnerà ai novelli sommeliers gli attestati di partecipazione.
Dal diciannove ottobre al ventuno dicembre sarà invece attivato il
corso di secondo livello, i cui requisiti sono i medesimi del precedente. Per informazioni
e iscrizioni rivolgersi a Franco Beccati allo 0335/809185.
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