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Sauli, la tradizione del pesce rivisitata con gusto
Il primo corso Tigros ha visto come protagonista lo chef Fabio Sauli, con un menù tutto pesce: Frittura di sarde con vellutata di piselli con cacio silano, Zuppa di crostacei con crostino di pane di altamura, Pescatrice bardata al guanciale con patato vi

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Il menù della festa della Mamma è con Fabio Sauli

Lunedì 2 maggio il tema del corso Tigros di Solbiate sarà “Il menù per la festa della mamma”: a svolgerlo sarà Fabio Sauli, della Locanda del Chierichetto

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Le storie della settimana

Nuovo equilibrio

Per chi deve riprendere in mano la propria vita, per il nostro pianeta in stato “precario” e per chi ripara gravi ferite. Storie di nuovi equilibri e molto altro nella selezione di questa settimana