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Gli avanzi di polenta e brasato diventano menu da chef

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9 giugno 2015

Massimiliano Celeste ha interpretato le “Zone Aride” del cluster di Expo come quelle di un frigo un po’ sguarnito.
Ma bastano anche pochi avanzi per cucinare un menù da chef: ecco cosa ha insegnato nel corso tigors di martedì 9 giugno

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