Varese News

Gallerie Fotografiche

Sauli, la tradizione del pesce rivisitata con gusto

1 di 77

21 settembre 2015

Il primo corso Tigros ha visto come protagonista lo chef Fabio Sauli, con un menù tutto pesce: Frittura di sarde con vellutata di piselli con cacio silano, Zuppa di crostacei con crostino di pane di altamura, Pescatrice bardata al guanciale con patate viola, finferli e timo