Gustare un buon gelato e soprattutto prepararlo può essere un’esperienza appassionante, capace di riempire il cuore di gioia ed entusiasmo
Una più approfondita lettura della guida “Pasticceri & Pasticcerie” 2020 scopre in tutto 5 “due torte” varesine: con Buosi anche Bacilieri, Sara e Mariano, la pasticceria Chiara di Fabio Longhin e Zamberletti
La guida “Pasticceri & Pasticcerie” 2019, che ha assegnato a Buosi due torte, l’equivalente di due stelle Michelin, incorona Iginio Massari come miglior pasticcere d’Italia
Ermes Buosi è morto nel pomeriggio di venerdì 16 novembre all’Ospedale di Varese. I funerali lunedì alle 15 in chiesa parrocchiale
le immagini del primo giorno della manifestazione
Ci sono anche due varesini tra i maestri pasticceri che rendono grande l’appuntamento di “Sweety of Milano”, che nel weekend del 15 e 16 settembre consuma al palazzo delle Stelline la sua quarta edizione
Dopo quattro anni di vita il progetto di Confartigianato Imprese Varese si unisce all’esperienza dello Studio Caporaso diventando così Faberlab design
Il giovane figlio di Denis Buosi si è distinto su 150 partecipanti. La premiazione nel corso di Sigep, la 39esima fiera della pasticceria
An increasing number of customers are asking for personalised bars, for special events, gifts or anniversaries. And the master chocolatier in Vedano Olona can oblige. “No more aluminium moulds; at Faberlab, I found a place where I can create well-made products (as always), that are personalised (as always), quickly, and at affordable prices.”
Denis Buosi, maestro del cioccolato, sta traghettando la tradizione nella quarta rivoluzione del gusto.
Sempre più clienti chiedono tavolette su misura, per rendere speciali eventi, regali o ricorrenze. E il mastro cioccolataio di Vedano
Sempre più clienti chiedono tavolette su misura, per rendere speciali eventi, regali o ricorrenze. E il mastro cioccolataio di Vedano Olona si è attrezzato: «Basta stampini in alluminio, al Faberlab ho trovato un luogo dove realizzare prodotti ben fatti (come sempre), customizzato (come sempre), realizzati in tempi ristretti e soprattutto a costi accessibili»
I prossimi 8 e 9 luglio, i festeggiamenti per i 200 anni toccheranno l’apice con la rassegna curata da Sarah Maestri. Concorsi, premi, personaggi e prelibatezze per tutti
Ventidue cicloamatori sono partiti dai Giardini Estensi per il consueto "Tour" che compie 25 anni. Arrivo nella Capitale previsto per il 30 aprile
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