Economia

Lotta allo spreco alimentare: Varese protagonista con Sifood

Ogni anno 1,3 milioni di tonnellate di cibo finiscono in pattumiera. La Camera di Commercio a supporto del distretto tecnologico del cibo promosso da Whirlpool. Coinvolte nuove imprese: si va dalla distribuzione ai biosensori alimentari e i sistemi hardware/software

Varese

“Non sprechiamo più il cibo”

Nasce nella nostra provincia Sifood, un progetto che grazie all’innovazione a alla tecnologia punta alla forte riduzione degli sprechi. Capofila del distretto è Whirlpool

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