Una serata “alla francese” ha inaugurato gli aperitivi di Materia

Il sapore di tre piatti regionali, un bicchiere di sidro, il profumo delle pagine e il piacere della letteratura: a Materia Spazio Libero la serata “alla francese” ha aperto un mese di aperitivi serali, dal lunedì al venerdì, all’hub culturale di Varesenews,

Donata Potito e Ferdinando Giaquinto, il bibliotecario di Materia, hanno selezionato alcuni brani da Georges Simenon (da L’assassino di rue Popincourt) e Valérie Perrin (il celebre Cambiare l’acqua ai fiori). Due autori molto diversi, di due generazioni diverse, ma capaci di evocare in pieno l’atmosfera francese.

A preparare il palato c’erano così anche brani in cui si parlava di cassoulet e potée lorraine, di boeuf bourguignon e bouillabaisse. E anche la cucina di Materia ha deciso di proporre tre piatti non scontati, tre sapori della cucina regionale: i partecipanti hanno così assaporato il pan bagnat tipico di Nizza, la choucraute della cucina casalinga alsaziana che mescola tradizione francese e germanica, il far breton, tipico dolce dell’estremo Nord-Ovest di Francia. A innaffiare l’aperitivo, un bel sidro francese.

Il prossimo appuntamento con l’aperitivo letterario del lunedì sarà il 10 agosto e sarà dedicato al Giappone, in particolare si parlerà degli autori Haruki Murakami e Banana Yoshimoto. E anche qui si assaggerà qualche esempio di cucina giapponese.

Gli aperitivi sono dedicati ai soci di Anche Io aps, la comunità che anima e sostiene Materia (puoi prescriverti CLICCANDO QUI).

Le serate del lunedì sono tenute da Donata Potito e Ferdinando Giaquinto, la cucina è a cura di Yuri Pirovine.