{"id":105980,"date":"2011-10-20T00:00:00","date_gmt":"2011-10-20T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2011-10-20T00:00:00","modified_gmt":"2011-10-20T00:00:00","slug":"in-arrivo-il-mercatino-delle-tradizioni-e-dei-sapori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2011\/10\/in-arrivo-il-mercatino-delle-tradizioni-e-dei-sapori\/105980\/","title":{"rendered":"In arrivo il mercatino delle tradizioni e dei sapori"},"content":{"rendered":"

Il Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni torna, dopo il successo della precedente edizione a luglio, sabato 22 e domenica 23 ottobre 2011, dalle ore 10 alle ore 20, nel Lungolago dell’Area Gaggetto.
\nLa manifestazione, che promuove l’eccellenza eno-gastronomica italiana, è ideata e gestita da Totem Eventi, in collaborazione con l’ Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori.
\nPassione e professionalità, storia e tradizione. Sono questi gli ingredienti che, uniti alla splendida cornice del Lungolago, rendono unico e speciale questo evento, apprezzato da un pubblico variegato per provenienza e formazione, specializzato o semplicemente incuriosito dalle prelibatezze in vendita e degustazione.
\nGli espositori presenti a Laveno Mombello, oltre a proporre prodotti d’eccellenza, ci fanno conoscere l’identità di un Paese, la sua cultura, le sue tradizioni e la sua economia. Il Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni parla delle golosità dimenticate, dei sapori "a rischio di estinzione", delle grandi tradizioni enogastronomiche: una mappa del buon mangiare, a caccia dei prodotti della cultura contadina e degli angoli che custodiscono intatti questi tesori del buon sapore.
\nLa manifestazione è patrocinata dall’ Amministrazione Comunale di Laveno Mombello, ed è gestita da Totem Eventi in collaborazione con l’Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori, promotrice della campagna nazionale “Paesi e Sapori” di valorizzazione dell’enogastronomia regionale italiana e di promozione dei territori.
\nL’ Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori è composta da artigiani del gusto, aziende agricole e piccoli produttori dell’enogastronomia regionale italiana che fanno della qualità, del forte legame con il territorio e delle lavorazioni tradizionali il loro punto di forza.
\nIl lavoro svolto, dal 2004 fino ad oggi, è stato ulteriormente convalidato dal patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.<\/p>\n

PRODOTTI PRESENTI<\/font><\/b><\/div>\n
 <\/div>\n
Dal Piemonte<\/span><\/strong><\/div>\n
–     Vini doc Piemontesi (Barbera, Dolcetto, Moscato Passito), vini del Monferrato e dei Colli Tortonesi;<\/span><\/div>\n
–     Frutta e verdura;<\/span><\/div>\n
–     Torcetti, torte di nocciola, paste di meliga, biscotti aromatizzati alle erbe.<\/span><\/div>\n
 <\/div>\n
Dalla Toscana<\/strong><\/span><\/div>\n
–      Vini doc Toscani (Chianti, Vin Santo,ecc.);<\/span><\/div>\n
–      Prosciutto tagliato al coltello, mortadella di Prato, finocchiona e salumi tipici;<\/span><\/div>\n
–      Lardo di Colonnata;<\/span><\/div>\n
–      Pasta artigianale al germe di grano;<\/span><\/div>\n
–       Pecorini e formaggi tipici.<\/span><\/div>\n
 <\/div>\n
Dalle altre Regioni: <\/strong><\/span>prodotti tipici mantovani, cioccolato, prodotti tipici sardi, taralli ed altri prodotti tipici pugliesi, liquore alla liquirizia; formaggi della Val Camonica.<\/span>
\n <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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