{"id":1302967,"date":"2021-02-03T09:45:42","date_gmt":"2021-02-03T08:45:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1302967"},"modified":"2021-02-03T09:45:42","modified_gmt":"2021-02-03T08:45:42","slug":"gole-protette-grazie-alla-tradizione-del-panettone-san-biagio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2021\/02\/gole-protette-grazie-alla-tradizione-del-panettone-san-biagio\/1302967\/","title":{"rendered":"Gole protette grazie alla tradizione del panettone di San Biagio"},"content":{"rendered":"

Il 3 febbraio nella tradizione cattolica \u00e8 dedicato a San Biagio<\/strong>, un santo il cui culto \u00e8 molto diffuso nella zona di Milano, Varese, Como e varie zone del Piemonte.<\/p>\n

San Biagio \u00e8 il santo protettore della gola<\/strong>: un vecchio detto in dialetto milanese recita \u201cSan Bi\u00e0s a l\u2019 te pres\u00e8rve la g\u00f3la da i r\u00e8sche de p\u00e8ss e da t\u00f6t ol r\u00e8st\u201d<\/em> (San Biagio ti preservi la gola dalle lische di pesce e da tutti i malanni). \u00c8 tradizione che il 3 febbraio, oltre alla benedizione della gola, a Milano si mangi il \u201cpanettone di san Biagio\u201d<\/strong>, che dovrebbe essere proprio quello avanzato a Natale.<\/p>\n

L\u2019origine della tradizione deriva dalle vicende narrate su San Biagio<\/strong>, medico armeno, nato a Sebaste e vissuto nel III secolo d.C.: secondo la religione comp\u00ec un miracolo quando una madre disperata gli port\u00f2 il figlio morente per una lisca conficcata in gola. Il saggio medico, allora, diede al piccolo una grossa mollica di pane che, una volta deglutita, spinse gi\u00f9 la lisca disostruendo la trachea ed impedendogli di soffocare, compiendo il \u201cmiracolo\u201d. La mamma, per ringraziarlo, gli offr\u00ec una candela per illuminare di notte la cella e un po\u2019 di cibo. Da qui nacque la tradizione di benedire, con due ceri incrociati, la gola dei fedeli nel giorno della sua festa<\/strong>. San Biagio sub\u00ec in seguito il martirio con i pettini di ferro per cardare la lana per poi morire decapitato.<\/p>\n

Al culto religioso come spesso accade si \u00e8 mescolata la leggenda popolare<\/strong>. A Milano si \u00e8 diffuso un racconto che narra di una donna che prima di Natale avrebbe portato del panettone ad un frate, Frate Desiderio, affinch\u00e9 lo benedicesse; la massaia si sarebbe per\u00f2 dimenticata di riprendere il dolce e nelle settimane a seguire, di tanto in tanto, il religioso ne assaggiava dei pezzi, finch\u00e9 del panettone non ne sarebbe rimasto nulla. Il 3 febbraio, la donna sarebbe quindi ritornata dal frate il quale, con un po\u2019 di imbarazzo, si stava preparando a porgerle le sue scuse se non fosse che, andando a riprendere il sacchetto dove era stato riposto il dolce natalizio, si sarebbe trovato un panettone ancor pi\u00f9 grande di quello che la donna gli aveva lasciato. Il miracolo \u00e8 stato cos\u00ec attribuito a San Biagio e cos\u00ec, ogni 3 febbraio, si conserva una fetta di panettone per omaggiare il santo nella sua ricorrenza<\/strong> e chiedere la sua protezione dai malanni di stagione.<\/p>\n

Ci sono delle regole da rispettare perch\u00e9 il panettone di San Biagio funzioni<\/strong>: deve essere avanzato da Natale, deve essere fatto benedire, ne va mangiato un pezzettino come prima cosa la mattina del 3 febbraio (San Biagio) in famiglia.<\/p>\n

Lo avete fatto?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c8 tradizione che il 3 febbraio, oltre alla benedizione della gola, a Milano si mangi il \u201cpanettone di san Biagio\u201d, che dovrebbe essere proprio quello avanzato a Natale<\/p>\n","protected":false},"author":39,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,7,21],"tags":[11444,103456,112016,22939],"acf":[],"yoast_head":"\nGole protette grazie alla tradizione del panettone di San Biagio<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00c8 tradizione che il 3 febbraio, oltre alla benedizione della gola, a Milano si mangi il \u201cpanettone di san Biagio\u201d, che dovrebbe essere proprio quello avanzato a Natale\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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