{"id":1396543,"date":"2021-11-04T09:53:16","date_gmt":"2021-11-04T08:53:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1396543"},"modified":"2021-11-04T09:53:16","modified_gmt":"2021-11-04T08:53:16","slug":"finalissima-lugano-della-coppa-del-mondo-del-panettone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2021\/11\/finalissima-lugano-della-coppa-del-mondo-del-panettone\/1396543\/","title":{"rendered":"Finalissima a Lugano della Coppa del Mondo del Panettone"},"content":{"rendered":"

Il Palazzo dei Congressi di Lugano (Svizzera) dal 5 al 7 novembre 2021<\/strong> ospita un evento unico: la Coppa del Mondo del Panettone,<\/strong> con tre giorni dedicati al lievitato per eccellenza. Dopo due anni di selezioni nazionali in 5 Paesi, alla finalissima saranno presenti i maestri pasticceri di Italia, Francia, Spagna, Svizzera Portogallo, Stati Uniti, Canada, Brasile e Australia per conquistare il titolo di Miglior Panettone 2021.<\/strong><\/p>\n

Oltre alla competizione, ci saranno tre giorni di dimostrazioni, degustazioni, visite agli espositori, laboratori, workshop per celebrare la storia e la lavorazione di un prodotto che \u00e8 riuscito a valicare i confini d’origine e la stagionalit\u00e0 per imporsi sulla scena dolciaria mondiale.<\/p>\n

Il cuore dell’evento \u00e8 il concorso: alla finalissima di novembre, si sfideranno i super finalisti selezionati durante le preselezioni nazionali, in totale 9 nazioni a testimonianza della portata internazionale dell’evento. Cerimonia di premiazione domenica 7 novembre ore 17.30.<\/strong><\/p>\n

A giudicare i finalisti e a consegnare il premio del Miglior Panettone 2021 ci sar\u00e0 poi una giuria di grandi professionisti ed esperti del settore tra cui da Massimo Ferrante Presidente di Giuria vincitore della Coppa del Panettone 2019 e Paco Torreblanca, Miglior pasticciere di Spagna.<\/strong><\/p>\n

Nelle giornate del 5, 6 e 7 novembre Palazzo dei Congressi di Lugano si trasformer\u00e0 in una location golosa grazie ai laboratori con i maestri pasticceri, gli eventi dedicati a bambini e il grande appuntamento di domenica alle ore 15 con il maestro Igino Massari e Debora Massari<\/strong> per raccontare l\u2019incredibile storia del loro sogno, la passione e il lavoro i questi cinquant\u2019anni di attivit\u00e0. Negli stand il pubblico potr\u00e0 gustare ed acquistare i prodotti artigianali e conoscere i panettoni pi\u00f9 buoni del mondo.<\/p>\n

Domenica 17 novembre alle ore 16 verr\u00e0 consegnato il Premio del Maestro del Panettone 2021 alla memoria di Alfonso Pepe,<\/strong> che ha contribuito a creare la storia del Panettone nel mondo.\u00a0 Ritira il premio il fratello Giuseppe Pepe.<\/p>\n

Spiega il Maestro pasticcere Giuseppe Piffaretti<\/strong>, cultore del lievito madre e tra le menti ideatrici dell’evento: “L’obiettivo di questo progetto non \u00e8 solo celebrare un prodotto che, a partire dalle sue origini, \u00e8 riuscito a superare confini e stagioni per imporsi sulla scena internazionale, ma \u00e8 soprattutto l’occasione per raccontare e premiare i processi rigorosi che sono alla base della creazione di un prodotto artigianale di alto livello”.<\/p>\n

Per la prima volta, si terr\u00e0 anche il concorso del Panettone al Cioccolato,<\/strong> con dodici finalisti che sono stati selezionati dalla prima selezione unica mondiale che si \u00e8 tenuta lo scorso giugno.<\/p>\n

Il famoso dolce a cupola, nato a Milano (Italia), \u00e8 sempre di pi\u00f9 amato e gustato in tutto il mondo e la valorizzazione e la promozione all\u2019estero del Panettone \u00e8 uno degli obbiettivi degli organizzatori dell\u2019evento, partecipato dagli addetti del settore ma anche dal grande pubblico.<\/p>\n

COPPA DEL MONDO DEL PANETTONE
\nDal 5 al 7 novembre 2021
\nPalazzo dei Congressi, Piazza Indipendenza 4, 6900 Lugano, Svizzera
\nOrario venerd\u00ec 12.00 \u2013 18.30, sabato e domenica 9.30 \u2013 18.30
\ncoppadelmondodelpanettone.ch<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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