{"id":1398600,"date":"2021-11-10T11:42:09","date_gmt":"2021-11-10T10:42:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1398600"},"modified":"2021-11-10T11:42:09","modified_gmt":"2021-11-10T10:42:09","slug":"valorizziamo-latte-italiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2021\/11\/valorizziamo-latte-italiano\/1398600\/","title":{"rendered":"“Valorizziamo il latte italiano”"},"content":{"rendered":"

“Una buona notizia. L’accordo firmato da tutti gli attori certifica come sia necessario ragionare di filiera per valorizzare il lavoro e i prodotti italiani sul mercato. Ancora una volta la Lombardia viene presa come riferimento. Del resto, produciamo il 45% del latte italiano. Nella nostra regione sono 4.768 gli allevamenti di bovini da latte e sono pi\u00f9 di 500 mila le vacche allevate. Ora la strada \u00e8 quella della valorizzazione effettiva del latte italiano, sia per il consumo diretto che per la trasformazione, puntando sulla qualit\u00e0 e sulla sicurezza alimentare del nostro latte”. Lo ha detto l’assessore regionale lombardo all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi, Fabio Rolfi,<\/strong> in merito protocollo d’intesa siglato tra le parti della filiera lattiero-casearia per la salvaguardia degli allevamenti italiani.<\/strong><\/p>\n

“Ha prevalso – ha sottolineato – il buonsenso. L’aumento del costo delle materie prime \u00e8 diventato un fattore estremamente impattante in questo periodo. Cos\u00ec come le quotazioni di latte spot hanno reso inaccettabile il livello di prezzo ad oggi contrattualizzato dall’industria”. “Era giusto – ha aggiunto l’assessore – che il Governo intervenisse per dare respiro a un settore strategico, che esprime alcune tra le pi\u00f9 importanti Dop italiane nel mondo e che vale per l’Italia oltre 16 miliardi di euro<\/strong>, promuovendo un approccio di filiera e di condivisione del valore in questa fase di emergenza che anche come regione abbiamo condiviso e sostenuto”.<\/p>\n

“Il premio di emergenza per le stalle – ha detto l’assessore – \u00e8 un passo importante, ma non basta nel lungo periodo. A livello strutturale la Lombardia sta lavorando in sede tecnica con l’obiettivo di definire gli indici del costo di produzione del latte lombardo, vale a dire una soglia sotto la quale non si potr\u00e0 scendere nella remunerazione del latte<\/strong>, anche alla luce della direttiva sulle pratiche sleali, nelle compravendite agroalimentari grazie alla quale non potr\u00e0 pi\u00f9 esserci un prodotto agricolo pagato meno del suo costo”. “\u00c8 un lavoro – ha concluso l’assessore Rolfi – che termineremo entro fine anno e potr\u00e0 essere anche un riferimento nazionale”.<\/p>\n

Di seguito, il numero degli allevamenti di bovini da latte per provincia.<\/strong><\/p>\n

Bergamo 685
\nBrescia 1.347
\nComo 122
\nCremona 683
\nLecco 80
\nLodi 255
\nMantova 847
\nMilano 255
\nMonza e Brianza 28
\nPavia 88
\nSondrio 303
\nVarese 75<\/strong>
\nLombardia 4.768<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’assessore regionale Rolfi: “Nella nostra regione sono 4.768 gli allevamenti di bovini da latte e sono pi\u00f9 di 500 mila le vacche allevate. Era giusto che il Governo intervenisse per dare respiro a un settore strategico”<\/p>\n","protected":false},"author":49,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n"Valorizziamo il latte italiano"<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L'assessore regionale Rolfi: "Nella nostra regione sono 4.768 gli allevamenti di bovini da latte e sono pi\u00f9 di 500 mila le vacche allevate. 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Tutto ci\u00f2 che ci circonda”<\/a><\/blockquote><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" src=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2021\/11\/fai-le-scuole-ambiente-cio-ci-circonda\/1396619\/embed\/#?secret=9TRMIVsPMF\" data-secret=\"9TRMIVsPMF\" width=\"500\" height=\"282\" title=\"“Il Fai per le scuole \u00e8 “Ambiente? 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