Alla Mipam arriva anche “Varese da Gustare”: è stata definita nel dettaglio la partecipazione alla rassegna dell’allevamento e dell’agricoltura di montagna che si svolgerà a Laveno da venerdì 27 a domenica 29. Alla Mipam, Varese da Gustare sarà presente con uno stand istituzionale, ma il programma prevede numerosi eventi collaterali che coinvolgono tutti gli associati. <\/p>\n
Sabato 28, ad esempio, alle 16 a cura di Cristian Delmolino – vicepresidente del Consorzio Salame Prealpino Varesino – si svolgerà una preparazione dal vivo del salame tipico<\/strong>. Alle 17 seguirà la presentazione del Consorzio Varese da Gustare con l’intervento dei presidenti di ogni singola realtà consorziata. Domenica 29, alle 10 in mostra ci sarà il Miele Varesino<\/strong>, l’ “Oro delle Prealpi” e le sue peculiarità, le fasi di lavorazione spiegate passo passo dalle api alla nostra tavola, seguito alle 11 dall’Associazione Vini Varesini<\/strong>: i titolari e i gestori delle cantine che hanno ottenuto l’abilitazione Ronchi Varesini dell’Associazione Vini Varesini, parleranno dei vitigni e dei vari processi di produzione<\/strong>, dalla raccolta alla vinificazione vera e propria. Nel pomeriggio, alle 16, la Formaggella del Luinese sarà protagonista in un evento dedicato alla descrizione della tecnica e preparazione del tipico prodotto caseario<\/strong>. Infine, alle 17 le luci del sipario si accendono nuovamente sul Consorzio Varese da Gustare e sulla filosofia alla base di ogni sua attività, vale a dire la riscoperta, tutela e promozione dei prodotti tipici della nostra provincia.<\/p>\n Mipam non è l’unica fiera locale in cui il consorzio dei prodotti varesini sarà presente: dopo di lei ci sarà la Mostra Agricolo Zootecnica di Tradate e la Fiera di Varese, senza dimenticare Agrivarese. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il consorzio di prodotti varesini sar\u00e0 alla fiera zooetecnica dell’alto varesotto: il primo di una serie di appuntamenti di fine estate<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[132,14992],"acf":[],"yoast_head":"\n