{"id":1409105,"date":"2021-12-09T17:44:43","date_gmt":"2021-12-09T16:44:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1409105"},"modified":"2021-12-09T17:57:46","modified_gmt":"2021-12-09T16:57:46","slug":"latte-varese-finira-nel-gorgonzola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2021\/12\/latte-varese-finira-nel-gorgonzola\/1409105\/","title":{"rendered":"Il latte di Varese finir\u00e0 nel gorgonzola"},"content":{"rendered":"

\u00abSe i produttori che ci conferivano il latte si orienteranno verso altri marchi, hanno tutte le ragioni per farlo, perch\u00e9 il latte fresco non pu\u00f2 stare l\u00ec ad aspettare\u00bb. Franco Donato<\/strong>, direttore generale della cooperativa agricola\u00a0Latte Varese<\/strong>, continua a incontrare interlocutori – l’ultimo questa mattina -interessati al destino dello storico marchio varesino. \u00abIn questi due ultimi anni – spiega Donato – ho avuto oltre dieci incontri, ma senza esito. Credo in questa azienda e continuo a sperare in una soluzione positiva\u00bb.
\nNel frattempo i dieci produttori rimasti fedeli<\/strong> fino all’ultima goccia di latte, si stanno guardando intorno per cercare di salvare il salvabile di un’annata disastrosa sul fronte dei crediti. Una parte conferir\u00e0 il latte a due grandi aziende del settore lattero caseario,<\/strong> di cui una produttrice di gorgonzola<\/strong>. Era una scelta prevedibile e per alcune aziende agricole della provincia, soprattutto le pi\u00f9 piccole, forse l’unica praticabile. Lo scoperto con Latte Varese per alcuni produttori ammonta a diverse decine di migliaia di euro, un mancato ricavo che fa gi\u00e0 sentire le sue ricadute su tutta la catena di fornitura.
\n\u00abAlcuni sono andati via giustamente per soldi – sottolinea Donato – ma sono sicuro che se dovesse esserci un’opportunit\u00e0 concreta ritornerebbero perch\u00e9 senza i produttori di questa provincia il Latte Varese non esiste\u00bb.<\/p>\n

La produzione \u00e8 dunque sospesa dal 7 dicembre<\/strong> e non essendoci al momento alcun candidato a rilevare l’attivit\u00e0, la societ\u00e0 \u00e8 in liquidazione coatta e in attesa della nomina di un commissario. \u00abNoi servivamo 170 supermercati<\/strong> in provincia di Varese – conclude Donato – e i nostri prodotti erano molto richiesti per la loro qualit\u00e0. Ecco perch\u00e9 credo nella rinascita di questo marchio\u00bb.<\/p>\n

La centrale “Latte Varese” chiude i battenti. “Ci hanno lasciato soli”<\/a><\/p><\/blockquote>\n