{"id":1410987,"date":"2021-12-15T15:52:23","date_gmt":"2021-12-15T14:52:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1410987"},"modified":"2021-12-15T15:52:23","modified_gmt":"2021-12-15T14:52:23","slug":"primenebbie-della-cascina-piano-angera-vince-rosa-doro-camuna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2021\/12\/primenebbie-della-cascina-piano-angera-vince-rosa-doro-camuna\/1410987\/","title":{"rendered":"Il Primenebbie della Cascina Piano di Angera vince una “Rosa d’oro camuna”"},"content":{"rendered":"

Vince una \u201cRosa d\u2019oro camuna\u201d il Nebbiolo \u201cPrimenebbie<\/strong>\u201d di Cascina Piano, unico vino varesino ad essere premiato con l\u2019ambito riconoscimento dall\u2019Associazione Italiana Sommelier della Lombardia: il premio \u00e8 assegnato caratteristiche organolettiche del vino rilevate durante le fasi di degustazione e \u201ctiene conto \u2013 si legge – della coerenza produttiva della specifica azienda, specie se orientata alla valorizzazione del vitigno, della tipologia del vino e della specifica zona di produzione\u201d.<\/p>\n

Le Rose Camune d\u2019Oro riscontrano, quindi, un particolare merito per i singoli vini ed insieme per le aziende che li producono: tra essi, appunto, Cascina Piano di Franco Berrini<\/strong> (nella foto allegata) sulle colline di Angera dirimpetto alla Rocca, e con una veduta amplissima che spazia, sulla sommit\u00e0 della collina, dal Sacro Monte al Lago Maggiore, fino al Monte Rosa.<\/p>\n

\u201cUn premio importante \u2013 commenta Berrini \u2013 che premia il nostro lavoro per realizzare un Nebbiolo in purezza, che entra sul mercato dopo 4-5 anni di affinamento in cantina\u201d.<\/p>\n

Berrini \u00e8 stato uno dei promotori dell\u2019Igt Ronchi Varesini e, dal 2003, ha avviato l\u2019azienda vitivinicola partendo dal recupero dei vigneti di famiglia<\/strong> e sviluppando, passo dopo passo, l\u2019attivit\u00e0: oggi sono tre gli ettari in produzione nei comuni di Angera e Ranco. Le uve sono prevalentemente a Nebbiolo, Croatina, Merlot, Uva Rara e Barbera. Fra le uve bianche si coltivano Chardonnay, Trebbiano e Bussanello, vitigno (appunto a bacca bianca) risultato di un incrocio tra Riesling italico e Furmint.<\/p>\n

Il premio ricevuto \u201c\u00e8 importante perch\u00e9 va a riconoscere, oltre al nostro lavoro, la passione che ci ha spinto a recuperare l\u2019attivit\u00e0 vinicola nella nostra zona: in et\u00e0 medievale, qui il vino aveva grande importanza, riforniva sia Milano che terre lontane in Germania. Fillossera e rivoluzione industriale hanno fortemente ridimensionato la produzione di vino nel Varesotto a partire dalla seconda met\u00e0 dell\u2019Ottocento. Il resto \u00e8 storia recente, con diverse aziende che sono tornate a recuperare i vigneti e a ricollegare anche al vino il nome del nostro territorio: il mercato di riferimento \u00e8 ancora quello locale, dal Varesotto al Milanese, ma diverse realt\u00e0 riescono ad esportare, noi compresi. Per Cascina Piano i mercati esteri di riferimento sono Germania e Svezia, compatibilmente con le possibilit\u00e0 date dalla produzione, che oggi si attesta \u2013 a seconda delle annate – tra le 15 e le 20 mila bottiglie\u201d.<\/p>\n

A fare la differenza, per il nebbiolo Primenebbie, sono i profumi e i sapori piuttosto morbidi: le uve sono coltivate su terreni sciolti morenici, con presenza di piante aromatiche che, sfalciate e lasciate sul terreno, riescono a conferire alle piante di vite un particolare carattere.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A fare la differenza, per il nebbiolo Primenebbie, sono i profumi e i sapori piuttosto morbidi. Berrini: “Un premio al nostro lavoro”<\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[12778,66059],"acf":[],"yoast_head":"\nIl Primenebbie della Cascina Piano di Angera vince una "Rosa d'oro camuna"<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A fare la differenza, per il nebbiolo Primenebbie, sono i profumi e i sapori piuttosto morbidi. 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