{"id":1412497,"date":"2021-12-20T12:13:27","date_gmt":"2021-12-20T11:13:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1412497"},"modified":"2021-12-20T12:13:27","modified_gmt":"2021-12-20T11:13:27","slug":"listituto-de-filippi-presenta-corso-triennale-pasticceria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2021\/12\/listituto-de-filippi-presenta-corso-triennale-pasticceria\/1412497\/","title":{"rendered":"L\u2019istituto De Filippi presenta il nuovo corso triennale di pasticceria"},"content":{"rendered":"

Tra le tante novit\u00e0 che L\u2019istituto De Filippi propone con i suoi percorsi di studio prende il via anche il corso triennale per entrare a pieno titolo nel mondo dei professionisti della Pasticceria<\/strong>.<\/p>\n

Le attivit\u00e0 didattiche si svilupperanno tra l\u2019area comune (italiano, inglese, matematica, normativa di settore) e quella professionale (scienze dell’alimentazione) e ancora quella pratica (attivit\u00e0 di laboratorio).<\/p>\n

Il percorso di apprendistato permetter\u00e0 di conseguire la qualifica di diploma professionale offrendo agli studenti la possibilit\u00e0 di apprendere un mestiere e contemporaneamente acquisire un titolo di studio. Al termine<\/strong> del corso gli studenti possono decidere di proseguire con il passaggio ai corsi ministeriali<\/strong> per la frequenza del quarto e quinto anno con relativo esame di stato finale.<\/p>\n

Un settore<\/strong>, quello della pasticceria, in forte espansione<\/strong> che permetter\u00e0, anche grazie al servizio di placement dell\u2019Istituto De Filippi , di collocarsi velocemente nel mondo del lavoro al termine del percorso di studi.<\/p>\n

\u201cIl settore della pasticceria \u00e8 un mondo in grande espansione, sia in termini di quantit\u00e0 sia, soprattutto, per qualit\u00e0\u201d <\/em>conferma <\/em>Federico Maggio, Vicerettore e Docente dell\u2019Istituto De Filippi. \u201c<\/strong>Vogliamo cavalcare questa tendenza, non solamente per conformarci al costume di questi anni, ma facendolo attraverso un percorso che metta al centro coloro che vogliono apprendere questo mestiere. Per farlo abbiamo pensato di interagire con le pi\u00f9 importanti pasticcerie del territorio, disponibili ad ospitare i nostri ragazzi per far loro imparare il mestiere sul campo. Accanto a questo aspetto c\u2019\u00e8 poi la formazione scolastica: grazie al nostro laboratorio riusciamo a garantire ogni settimana un buon numero di ore di pratica in cui i ragazzi saranno accompagnati da pasticceri professionisti che hanno sposato il nostro progetto\u201d.<\/em><\/p>\n

La metodologia utilizzata dall\u2019Istituto de Filippi \u00e8 centrata sull\u2019accompagnamento degli studenti attraverso la profilazione delle loro caratteristiche personali e delle attitudini culturali e professionali<\/strong>. Sono previste anche attivit\u00e0 ulteriori come lo studio guidato, corsi di recupero, sportelli help e tutor personali. A questo si aggiungono i percorsi per le competenze trasversali, l\u2019orientamento e l\u2019aiuto nella ricerca di un metodo di studio personale ed efficace.<\/p>\n

La formazione di giovani professionisti passa attraverso la passione come afferma Cristian Cantalupi<\/strong> ideatore del Club Deal di Investitori Istituzionali che stanno sostenendo il rilancio del De Filippi. \u201cVogliamo che i giovani pasticceri siano formati prima di tutto in modo solido: profonda conoscenza delle materie prime, estrema cura della tecnica, conoscenza e rispetto per la tradizione italiana di pasticceria<\/strong>. Con queste basi, creeremo le condizioni per far esprimere ciascuno seguendo la propria passione, creativit\u00e0 e desiderio di sperimentazione e modernit\u00e0.<\/em> Per noi, i pasticceri di successo del futuro saranno quelli che sapranno interpretare meglio i desideri di dolcezza coerenti con lo spirto del tempo, che cambia cos\u00ec velocemente. Per questo stiamo individuando il ristretto gruppo di super pasticceri che coordiner\u00e0 quest\u2019area\u201d.<\/em><\/p>\n

L\u2019offerta formativa dell\u2019Istituto de Filippi passa attraverso l\u2019utilizzo dei migliori strumenti digitali dotando le classi di lavagna digitale e gli studenti di Ipad. Inoltre, sono previsti programmi come l\u2019approfondimento professionale e tecnologico in diverse zone d\u2019Italia e lo studio delle lingue straniere attraverso soggiorni e campus linguistici a Londra e Antibes<\/p>\n

Maggiori informazioni si potranno avere partecipando alle giornate di Open day previste per il 14 e 15 gennaio 2022.<\/h3>\n

Istituto De Filippi<\/strong>
\nVia L. Brambilla 15, Varese
\nTel. 0332 286367<\/p>\n

Il calendario degli open day<\/strong><\/a><\/p>\n

Sito internet<\/a>\u00a0|\u00a0Facebook<\/a>\u00a0|\u00a0Instagram<\/a>\u00a0|\u00a0YouTube<\/a>\u00a0|\u00a0LinkedIn<\/a><\/strong><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A settembre 2022 partir\u00e0 il nuovo corso triennale di operatore delle produzioni alimentari per la lavorazione e produzione di pasticceria, pasta e prodotti da forno con la possibilit\u00e0 di integrare il percorso con un ulteriore anno per il conseguimento di tecnico delle produzioni alimentari<\/p>\n","protected":false},"author":5428,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[90,2],"tags":[120018,1208,1351,20673],"acf":[],"yoast_head":"\nL\u2019istituto De Filippi presenta il nuovo corso triennale di pasticceria<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A settembre 2022 partir\u00e0 il nuovo corso triennale di operatore delle produzioni alimentari per la lavorazione e produzione di pasticceria, pasta e prodotti da forno con la possibilit\u00e0 di integrare il percorso con un ulteriore anno per il conseguimento di tecnico delle produzioni alimentari\" \/>\n<meta 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