{"id":1483516,"date":"2022-07-17T17:51:34","date_gmt":"2022-07-17T15:51:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1483516"},"modified":"2022-12-12T12:51:36","modified_gmt":"2022-12-12T11:51:36","slug":"nonostante-caldo-gallarate-si-beve-brodo-caldo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2022\/07\/nonostante-caldo-gallarate-si-beve-brodo-caldo\/1483516\/","title":{"rendered":"Nonostante il caldo a Gallarate si beve &#8220;il brodo caldo&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>Con il brodo caldo a<strong> Gallarate<\/strong> sono conclusi i festeggiamenti della settimana dedicata alla Madonna del Carmine: la celebre Contrada del brodo si \u00e8 tenuta oggidomenica <strong>17 luglio<\/strong>; nonostante il caldo che \u00e8 arrivato a toccare i 34 gradi, ha vinto la tradizione.<\/p>\n<p>Presenti alla celebrazione il prevosto di Gallarate, <strong>don Riccardo Festa<\/strong> e\u00a0il sindaco\u00a0<strong>Andrea Cassani, <\/strong>che hanno ricevuto come da regola le prime scodelle da sorseggiare.C&#8217;erano anche\u00a0la giunta al completo e il presidente della Pro Loco,<strong> Vittorio Pizzolato.<\/strong><\/p>\n<p>Una tradi<span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">z<\/span><\/span>ione riscoperta subito dopo la Seconda Guerra Mondiale, a cui la Pro Loco e molti gallaratesi sono rimasti fedelissimi: \u00e8 a luglio, ma si beve brodo caldo, sen<span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">z<\/span><\/span>a concessioni alla modernit\u00e0 che stravolge e annacqua (\u00e8 il caso di dirlo) altre feste, sen<span data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;K&quot;}\"><span class=\"UFICommentBody _1n4g\">z<\/span><\/span>a ossessione per portare gente e fare affari con bancarelle o stand gastronomici. Un concerto, i rosari nei cortili, una cena insieme, una serata di gara canora, ma soprattutto \u2013 appunto \u2013 il brodo caldo.<\/p>\n<p>La tradizione rimanda al fatto che <strong>la Contrada del Brodo era la zona pi\u00f9 popolare e povera del vecchio borgo di Gallarate<\/strong>, un tempo chiuso nell\u2019 \u201cesagono\u201d delle mura: la Contrada del Brodo era stretta intorno a via San Giovanni Bosco, la stretta via dei Fiori, via Cadolini, i vicoli Volpe e del Gambero.<\/p>\n<p>La zona era detta anche Canton Sordido (o Sordo), perch\u00e9 probabilmente\u00a0era un ambiente popolare, schietto e non sempre raccomandabile. Nella zona veniva distribuito a basso costo il brodo, a beneficio degli operai di laboratori artigiani e opifici che iniziavano a sorgere in zona, a ridosso del corso d\u2019acqua che offriva scarico fognario e pi\u00f9 tardi acqua per il vapore. La distribuzione del brodo \u2013 che caratterizzava quel pugno di vie \u2013 divenne\u00a0<strong>elemento d\u2019identit\u00e0 locale riscoperto nell\u2019estate 1948<\/strong>, in occasione del primo Palio di Gallarate (che \u00e8 scomparso da tempo): fu in quell\u2019occasione che, nel cuore di luglio, si riport\u00f2 in auge, in versione celebrativa, la distribuzione del brodo, associandola nella data alla festa della Madonna del Carmine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una tradizione a cui i gallaratesi e la stessa Pro Loco sono affezionatissimi e che celebrano da settant&#8217;anni: la &#8220;Cuntrada dal broeud&#8221;<\/p>\n","protected":false},"author":15866,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[3911],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ 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