{"id":1488801,"date":"2022-08-06T01:43:38","date_gmt":"2022-08-05T23:43:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1488801"},"modified":"2022-08-06T09:29:18","modified_gmt":"2022-08-06T07:29:18","slug":"parte-alla-grande-la-sagra-della-patata-cunardo-piatti-premiati-dalla-giuria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2022\/08\/parte-alla-grande-la-sagra-della-patata-cunardo-piatti-premiati-dalla-giuria\/1488801\/","title":{"rendered":"Parte alla grande la Sagra della Patata di Cunardo. Ecco i piatti premiati dalla giuria"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">E\u2019 iniziata nella serata di venerd\u00ec 5 agosto l\u2019edizione 2022 della Sagra della Patata di Cunardo, la <strong>tre giorni di festa che mette insieme diverse facce della (migliore) societ\u00e0 civile cunardese sotto la guida della Scuola dell\u2019infanzia del paese<\/strong>.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">La regia dell\u2019evento \u00e8 infatti in capo al personale e al cda dell\u2019asilo, per il quale <strong>la festa rappresenta un importante mezzo per raccogliere fondi e finanziare le tante attivit\u00e0 della scuola<\/strong>. \u00abE\u2019 una festa dove si mangia bene e si fa del bene &#8211; come racconta <strong>Paolo Bertocchi, membro del cda dell\u2019asilo di Cunardo<\/strong> &#8211; e <strong>i volontari, che sono oltre 100, fanno un lavoro incredibile<\/strong>\u00bb. Al fianco del team dell\u2019asilo sono infatti schierati tanti cittadini, i volontari della protezione civile, la polizia locale e <strong>tanti bimbi e ragazzi (delle medie e delle elementari) che con impegno e senso di responsabilit\u00e0 servono ai tavoli in maniera impeccabile<\/strong>. Un bello spettacolo vederli scivolare col sorriso fra i tavoli come provetti camerieri.<\/span><\/p>\n<div class=\"photo-inside-post\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"low\" width=\"610\" height=\"431\" src=\"https:\/\/www.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2022\/08\/generico-01-aug-2022-1327268.610x431.jpg\" alt=\"Generico 01 Aug 2022\"><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Quella che si respira, anche parlando con gli organizzatori, \u00e8 l\u2019aria di una festa di (grande) famiglia. Si scopre cos\u00ec, per esempio, che <strong>alla friggitrice c\u2019\u00e8 Walter in sostituzione dopo 13 edizioni di \u201cGigi patatina\u201d, figura ormai mitologica in paese<\/strong> su cui gravava la responsabilit\u00e0 della perfetta frittura di migliaia di porzioni di quelle che i francesi chiamano <em>pomme frites<\/em>. Ci dicono che Walter \u00e8 un degno successore.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" style=\"border: none; overflow: hidden;\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?height=476&amp;href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fvaresenews%2Fvideos%2F754471335809480%2F&amp;show_text=false&amp;width=267&amp;t=0\" width=\"267\" height=\"476\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Oppure che Andrea, un giovane di Cunardo che collabora con la protezione civile e che era stato chiamato a dare una mano nella logistica, ha chiesto di poter stare in cucina a ricoprire il posto che all\u2019ultima edizione era del nonno, mancato negli scorsi mesi. Insomma <strong>c\u2019\u00e8 l\u2019evento, ma dietro c\u2019\u00e8 un paese e tutte le sue storie.\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n<p><div class=\"photo-inside-post\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"low\" width=\"610\" height=\"431\" src=\"https:\/\/www.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2022\/08\/generico-01-aug-2022-1327269.610x431.jpg\" alt=\"Generico 01 Aug 2022\"><\/div> La giuria<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Durante la prima serata, che ha visto una grande affluenza di pubblico, <strong>si \u00e8 tenuto anche un contest culinario fra 12 dei piatti del men\u00f9,\u00a0<\/strong>che sono stati giudicati da <strong>una giuria composta da politici e giornalisti,<\/strong> di cui abbiamo avuto l\u2019onore di far parte. Con noi al tavolo l\u2019<strong>assessore all\u2019Ambiente di Regione Lombardia Raffaele Cattaneo<\/strong>, i parlamentari <strong>Alessandro Alfieri e Matteo Bianchi<\/strong>, il <strong>presidente di Comunit\u00e0 Montana Paolo Sartori<\/strong>, il <\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>direttore del Dipartimento veterinario di Ats Insubria Marco Magrini<\/strong> e i colleghi di Prealpina e MalpensaNews24.\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Presidente della giuria Pinuccia Mandelli, prima cittadina di Cunardo,<\/strong> coadiuvata da Sartori nel ruolo di informale, ma serissimo, di segretario addetto alla conta dei voti.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><div class=\"photo-inside-post\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"low\" width=\"610\" height=\"431\" src=\"https:\/\/www.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2022\/08\/generico-01-aug-2022-1327267.610x431.jpg\" alt=\"Generico 01 Aug 2022\"><\/div> Il presidente Sartorio al conteggio<\/p>\n<h3>I vincitori del contest culinario<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dei piatti assaggiati tre si sono aggiudicati il podio:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">le <strong>frittelle di patate dolci<\/strong>, con 101 punti<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">le <strong>patatine fritte da patate fresche<\/strong> con 93,5 punti<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">il <strong>pur\u00e9 di patate con <\/strong>90 punti<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><div class=\"photo-inside-post\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"low\" width=\"610\" height=\"431\" src=\"https:\/\/www.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2022\/08\/generico-01-aug-2022-1327270.610x431.jpg\" alt=\"Generico 01 Aug 2022\"><\/div> Il sindaco Mandelli ufficializza la vittoria<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La festa continua sabato sera e domenica, sia a pranzo che a cena. La sagra si svolge presso la <\/span><b>Baita del fondista, in via per Bedero<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Mille i coperti allestiti, <\/span><b>oltre quaranta i quintali di patate arrivati, tutti dall\u2019Italia<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, e <\/span><b>undici quintali di gnocchi freschi in preparazione<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Le cucine apriranno alle 19.00 il sabato, alle 12.00 e alle 19.00 la domenica. Durante la manifestazione la Baita del fondista sar\u00e0 raggiungibile in auto (fino ad esaurimento dei parcheggi), con i bus navetta in partenza dal parcheggio del supermercato Tigros (via Varesina) oppure a piedi e in bicicletta grazie alla pista ciclabile della Valganna.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una volta raggiunta la Baita bisogna scegliere un tavolo libero, a questo punto \u00e8 possibile recarsi alla cassa per fare l\u2019ordine indicando il numero del tavolo scelto. Una volta fatto l\u2019ordine vanno ritirati in autonomia il bere e i dolci, nei relativi spazi, per poi sedersi al tavolo individuato in attesa che i camerieri vi servano le portate. Per chi invece vuole fare <\/span><b>l\u2019asporto<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, dopo aver fatto l\u2019ordine in cassa pu\u00f2 recarsi al punto di ritiro che sar\u00e0 prontamente segnalato.<\/span><\/p>\n<h3>Tutti piatti a base di patata fresca: ecco il men\u00f9 2022<\/h3>\n<p><b>ANTIPASTI<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: nervetti con patate in insalata, antipasto misto all\u2019italiana, patate saltate con cipolla e rosmarino.<\/span><\/p>\n<p><b>PRIMI<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: gnocchi di patate al rag\u00f9, gnocchi di patate al pomodoro e basilico, gnocchi di patate viola noci e zola, \u2018macchegnocco\u2019 al rag\u00f9 e piselli, tortelli ripieni di patate al pomodoro;<\/span><\/p>\n<p><b>SECONDI<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: brasato di manzo con pur\u00e8, salsiccia in umido con cipolle e pur\u00e8, uova all\u2019occhio di bue con pur\u00e8, fritto misto, grigliata mista, panino con il salamino;<\/span><\/p>\n<p><b>CONTORNI<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: patate fritte da patata fresca, patate saltate con cipolla, pur\u00e8;<\/span><\/p>\n<p><b>DOLCI<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: frittelle dolci di patate, torte;Tutte le informazioni dettagliate sulla manifestazione si possono trovare sulla pagina facebook ufficiale della <\/span><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/SagradellapatataCunardo\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u2018Sagra della patata di Cunardo\u2019<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, cos\u00ec come le informazioni sulle attivit\u00e0 dell\u2019asilo si possono trovare alla pagina facebook<\/span><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100057255919124\"><span style=\"font-weight: 400;\"> \u2018Scuola materna Cunardo\u2019.<\/span><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Il Bar \u201cMario\u201d propone birra alla spina, bibite e vino. Ci saranno lotteria, tombola e tavolo fortunato con ricchi premi.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>La manifestazione si svolger\u00e0 con qualsiasi condizione meteorologica.<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Per eventuali domande \u00e8 possibile scrivere all\u2019indirizzo mail: sagradellapatatacunardo@gmail.com<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Come da tradizione l\u2019intero incasso della sagra sar\u00e0 destinato alla Scuola Materna di Cunardo.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al via la 14esima edizione di una delle sagre pi\u00f9 amate del Varesotto. 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