{"id":150671,"date":"2010-04-12T00:00:00","date_gmt":"2010-04-12T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2010-04-12T00:00:00","modified_gmt":"2010-04-12T00:00:00","slug":"vinitaly-un-ondata-di-buon-vino-contro-la-crisi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2010\/04\/vinitaly-un-ondata-di-buon-vino-contro-la-crisi\/150671\/","title":{"rendered":"Vinitaly, un’ondata di buon vino contro la crisi"},"content":{"rendered":"
È proprio vero quello che diceva Salvador Dalì<\/b>: «Per fare un grande vino sono necessari un folle per coltivare le viti, un saggio per sovrintendere, un poeta lucido per creare il vino, un innamorato per berlo». E di innamorati ce ne sono davvero tanti a giudicare dai primi riscontri della 44esima edizione del Vinitaly, il più grande salone internazionale del vino<\/b>, tenutosi a Verona dall’8 al 12 aprile. Doveva essere l’anno del rilancio dopo un 2009 di magra (ma comunque assai meno negativo che in altri settori), e i dati ufficiali dicono che l’obiettivo è stato centrato: in cinque giorni di fiera si è toccata la cifra record di 152.000 visitatori, abbattendo quindi la simbolica barriera dei 150.000.
\n<\/strong>Tutto questo da un lato non può che far contenti gli organizzatori di Veronafiere<\/b>, unico ente fieristico italiano ad aver chiuso il proprio bilancio in attivo lo scorso anno, ma dall’altro ha reso per lunghi tratti invivibili i corridoi dei 16 padiglioni della fiera<\/b> (a cui vanno aggiunte le manifestazioni parallele SOL, Enolitech e Agrifood): a detta degli espositori la giornata peggiore o migliore, a seconda dei punti di vista, è stata quella di sabato.
\n\"vinitalyNei giorni di minore afflusso si sono invece concentrati gli appuntamenti più interessanti: il forum Spumanti d’Italia<\/b>, l’evento promozionale "Trendy oggi, Big domani", ma anche la storica visita del Presidente della Repubblica Giorgio Napolitano<\/b> e la firma di un importante accordo di programma per la tutela dell’olio extravergine italiano. Molte e interessanti le degustazioni guidate e i convegni, tra cui quello su "Vino, web e social network: opportunità e responsabilità<\/b>", che ha esplorato i sempre più frequenti collegamenti tra Internet e il settore enologico. A questo proposito, da segnalare l’iniziativa di un gruppo di produttori appassionati di 2.0, che si sono associati nelle TwittingCantine<\/b>, creando un vero e proprio percorso di visita parallelo all’interno del Vinitaly e trasmettendo in diretta dalla fiera, chi via webcam, chi tramite brevi post su Twitter.<\/font><\/div>\n
Tornando ai visitatori: davvero tanti, non certamente solo operatori del settore come vorrebbe il regolamento, e comunque prontissimi ad approfittare di assaggi gratuiti<\/b> di vini di ogni qualità, spesso accompagnati anche da "stuzzichini" di alto livello. Tanti anche gli ospiti dall’estero, ma forse non abbastanza<\/b>: «Noi veniamo qui praticamente solo per gli stranieri – ci confessa Fabio Samaia<\/b> della tenuta Tamburnin di Castelnuovo Don Bosco, nell’astigiano – ma quest’anno ci è sembrato di vederne qualcuno in meno. Probabilmente la crisi si fa sentire anche per loro». Preso d’assalto lo stand<\/b> di Slow Food (nella foto)<\/strong>, dove si sono tenute degustazioni e conferenze: l’associazione piemontese ha presentato nell’occasione "Slow Wine", l’attesissima nuova guida ai vini. Molto frequentato anche il padiglione del Veneto: tutti gli occhi erano puntati sul Prosecco, che da pochi mesi è diventato DOC<\/b> in 556 comuni (anche il Friuli tra le aree di produzione), con il fiore all’occhiello delle DOCG Prosecco Superiore e Cartizze. «Una mossa indispensabile – commenta Armando Adami<\/b>, titolare di una delle cantine più note della Valdobbiadene – per tutelare un prodotto che ormai tutto il mondo ci stava copiando, e che è richiestissimo all’estero. Certo è ancora presto per vederne gli effetti, e ci sarebbe piaciuto restringere maggiormenta la zona di produzione, ma è un buon punto di partenza». Adami non parla certo per sentito dire: il fratello Franco è da 8 anni alla guida del Consorzio di tutela del Prosecco. Ma per uno spumante veneto ce n’è, ovviamente, anche uno lombardo: i vini della Franciacorta si confermano in ogni senso sulla bocca di tutti<\/b>, e i corridoi del Palaexpo – che ospitava gli stand della Regione Lombardia – sono stati i più intasati dell’intera manifestazione.<\/font><\/div>\n
Una volta usciti dal dedalo di padiglioni e corridoi, definito con enfasi "un girone dantesco<\/b>" da un ispirato blogger (<\/font>http:\/\/www.appuntidigola.it\/<\/wbr>2010\/04\/11\/il-mio-primo-<\/wbr>vinitaly\/<\/u><\/font><\/a>), la fiera lascia in bocca il consueto sapore agrodolce<\/b>: non è l’acidità del vino, ma un mix di piacevoli ricordi sensoriali, confuse riflessioni e l’inevitabile insoddisfazione di chi sa di aver soltanto sfiorato un mondo<\/b> di incredibile estensione e varietà. Non resta che consolarsi storpiando un celebre proverbio: il Vinitaly è troppo breve per bere del vino cattivo…<\/font><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Grande successo per la 44esima edizione del salone internazionale dell’enologia: visitatori in massa e ospiti illustri, ma anche Internet \u00e8 protagonista <\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,21],"tags":[326,29866,2540],"acf":[],"yoast_head":"\nVinitaly, un'ondata di buon vino contro la crisi<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Grande successo per la 44esima edizione del salone internazionale dell'enologia: visitatori in massa e ospiti illustri, ma anche Internet \u00e8 protagonista\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2010\/04\/vinitaly-un-ondata-di-buon-vino-contro-la-crisi\/150671\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" 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