{"id":161079,"date":"2009-12-15T00:00:00","date_gmt":"2009-12-15T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2009-12-15T00:00:00","modified_gmt":"2009-12-15T00:00:00","slug":"strada-dei-sapori-eletta-maria-sole-de-medio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2009\/12\/strada-dei-sapori-eletta-maria-sole-de-medio\/161079\/","title":{"rendered":"Strada dei Sapori, eletta Maria Sole De Medio"},"content":{"rendered":"

Sarà Maria Sole De Medio <\/strong>la presidente della neonata "Strada dei Sapori delle Valli Varesine", <\/strong>l’inziativa legata al turismo enogastronomico sostenuta anche dalla Regione e presentata giovedì scorso <\/a>a Varese.
\nVenerdì 11 è stato firmato l’atto costitutivo della "strada", <\/strong>la dodicesima della Lombardia, alla quale hanno finora aderito le due comunità montane della provincia (Valli del Verbano e Piambello), undici comuni e tredici soggetti privati, numeri questi ultimi leggermente inferiori a quanto era stato comunicato in un primo momento, anche se ci si potrà aggregare in futuro. L’ente capofila è la Comunità Valli del Verbano mentre la presidenza è espressione di quella del Piambello, guidata proprio dalla signora De Medio.<\/p>\n

Il territorio sul quale si svilupperà la strada dei sapori potrà essere esteso a 57 comuni<\/strong>, quelli cioè compresi dalle due comunità montane cui si aggiungono Bardello, Caravate e Sangiano, paesi che fino a qualche mese fa facevano parte della Comunità Montana della Valcuvia.
\nAlla neoeletta presidente saranno affiancati in un comitato provvisorio il vice, Fabio Pinton <\/strong>(Coldiretti) e il consigliere Marco Magrini<\/strong>, presidente della "Valli del Verbano": il 31 gennaio prossimo l’assemblea si riunirà per ratificare l’ampliamento della compagine sociale mentre il consiglio direttivo crescerà fino a raggiungere i nove membri.<\/p>\n

L’obiettivo dichiarato dai promotori è quello di costituire sinergie tra pubblico e privato <\/strong>al fine di creare eventi, percorsi guidati e iniziative promozionali che possano rilanciare il settore turistico locale. Al momento i soggetti, insieme allo statuto dell’Associazione, sottoscrivono l’adesione al disciplinare redatto dal comitato promotore <\/strong>che stabilisce i parametri di qualità dei prodotti. Tra questi figurano formaggio, capretto pesante, castagne, funghi, grappe, miele, patate e prodotti ortofrutticoli, pesci di acqua dolce, polenta, salumi ed insaccati ovviamente tutti accompagnati da una scheda tecnica che dimostri il legame con il territorio. Sono inoltre compresi i vini DOC e IGT che ricadono nel territorio delle Valli Varesine (ma da questi sono esclusi per ragioni territoriali i produttori di Angera, Golasecca e Morazzone<\/strong>, i maggiori del Varesotto). Oltre ai prodotti da gustare, nella "strada" è inserito anche l’artigianato locale: <\/strong>ferro battuto, legno e vimini, vetro e ceramica, produzione tessili e stampe d’arte sono le "specialità" che dovrebbero avere maggior presa nel territorio dell’alta provincia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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