{"id":1620251,"date":"2023-05-20T07:27:23","date_gmt":"2023-05-20T05:27:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1620251"},"modified":"2023-05-20T17:32:20","modified_gmt":"2023-05-20T15:32:20","slug":"il-cambiamento-climatico-mette-in-difficolta-le-api-e-gli-apicoltori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2023\/05\/il-cambiamento-climatico-mette-in-difficolta-le-api-e-gli-apicoltori\/1620251\/","title":{"rendered":"Il cambiamento climatico mette in difficolt\u00e0 le api e gli apicoltori"},"content":{"rendered":"<p><strong>La\u00a0Giornata mondiale delle api\u00a0si festeggia il 20 maggio<\/strong>, data che coincide con la nascita di Anton Jan\u0161a\u00a0(1734-1773), che nel XVIII secolo fu un pioniere delle tecniche di apicoltura moderne nel suo paese natale, la Slovenia. <strong>La giornata si celebra per sensibilizzare l&#8217;opinione pubblica\u00a0sull&#8217;importanza delle api<\/strong>, sulle minacce che affrontano e sul loro contributo allo sviluppo sostenibile.<\/p>\n<p>VareseNews sta pubblicando una rubrica che si chiama \u201c<a href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/tag\/un-anno-con-le-api\/\"><strong>Un anno con le api<\/strong><\/a>\u201d, attraverso una serie di video e articoli sul tema delle api e del miele, a scopo divulgativo, per far conoscere la cultura di questi importantissimi animali e il lavoro di chi raccoglie il miele. <strong>Tutto ci\u00f2 grazie alla collaborazione con Federico Tesser, apicoltore dell\u2019azienda agricola Fonteincantata di Casciago<\/strong>. Con lui stiamo seguendo il ciclo di vita delle api e il ciclo produttivo del miele, anzi delle diverse tipologie di miele prodotte nel nostro territorio, raccontando anche curiosit\u00e0, aneddoti, ricette che possano \u201cappassionare\u201d e far scoprire sempre di pi\u00f9 e sempre meglio questo interessante mondo.<\/p>\n<p><strong>Maggio \u00e8 un mese fondamentale per le api<\/strong> e per gli apicoltori di conseguenza. \u00c8 il mese della fioritura delle acacie, che nel Varesotto forniscono il polline e il nettare alle api per produrre il miele, nutrire le covate, far crescere l\u2019alveare e prepararlo per le successive raccolte estive (castagno e millefori). <strong>Purtroppo per\u00f2 la puntata di maggio della nostra rubrica ha dovuto fare i conti con uno dei problemi principali che devono affrontare le api e gli apicoltori di tutto il mondo e anche di casa nostra: il cambiamento climatico<\/strong>. Infatti nel periodo clou dell\u2019anno, ormai da qualche annata a questa parte, maggio non \u00e8 pi\u00f9 un \u201cbuon mese\u201d, ma si \u00e8 trasformato nel mese delle recriminazioni e della lotta contro il tempo per salvare gli alveari quando in precedenza era il mese della raccolta, della sciamatura delle api, degli alveari pieni e rigogliosi.<\/p>\n<p>Questo perch\u00e9 <strong>il clima \u00e8 cambiato, da una decina di anni a questa parte in maniera evidente e sostanziale<\/strong>: dopo una lunga siccit\u00e0 in questo maggio fa pi\u00f9 freddo, c\u2019\u00e8 pi\u00f9 vento e le precipitazioni sono intense e raccolte in pochi momenti, con quantit\u00e0 di pioggia che si riversa in un punto in quantit\u00e0 esagerata, distruggendo i fiori e togliendo alle api il loro nutrimento. Si crea un <strong>circolo vizioso<\/strong>, per cui le api non escono pi\u00f9 in massa per cercare cibo e riprodursi, stanno nell\u2019alveare e si mangiano anche il miele in eccesso, privando inevitabilmente gli apicoltori del surplus con il quale erano soliti produrre il miele. <strong>Un cambiamento al quale le api non si sono ancora adeguate<\/strong> e che vivono male, condizionando anche le successive produzioni di miele previste per i mesi successivi. <div class=\"photo-inside-post\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"low\" width=\"610\" height=\"431\" src=\"https:\/\/www.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2023\/05\/generico-15-may-2023-1427420.610x431.jpg\" alt=\"Generico 15 May 2023\"><\/div><\/p>\n<p>I dati fanno riflettere. Se fino a pochi anni fa la media di produzione per un alveare del nostro territorio poteva arrivare fino a 15\/20 chili di <strong>miele d\u2019acacia, prodotto di cui il Varesotto \u00e8 stato per anni ricchissimo<\/strong>, da qualche anno \u00e8 un successo se si arriva a 2 chili per alveare, sesso e volentieri non si riesce a ricavarne nemmeno uno, mandando alle ortiche un anno di lavoro e condizionando pesantemente anche il prosieguo della stagione e, da non sottovalutare, facendo alzare anche il prezzo di un prodotto fino a poco tempo fa pi\u00f9 che accessibile e che con l\u2019andare del tempo rischia di diventare un prezioso cibo accessibile a pochi.<\/p>\n<p><strong>Non \u00e8 un piangersi addosso fine a s\u00e8 stesso quello degli apicoltori e degli addetti a questo comparto<\/strong>. \u00c8 un\u2019amara constatazione di un cambiamento vissuto sulla propria pelle, oltre che sulla pelle delle api. Col tempo, questo insetto resiliente riuscir\u00e0 ad adattarsi e far fronte alle difficolt\u00e0, ma fino ad allora serve rimboccarsi le maniche e sperare che bombe d\u2019acqua, vento e temperature autunnali non facciano capolino proprio quando servirebbe ci fosse l\u2019esplosione della primavera.<\/p>\n<hr \/>\n<p><em>Le api sono fondamentali per l\u2019uomo, ormai dovremmo averlo imparato.\u00a0Come dovremmo aver imparato che sono in pericolo per una serie di cause, cambiamenti climatici, pesticidi, malattie, parassiti, predatori e nubi tossiche. Abbiamo deciso di provare a raccontare cosa fanno le api e cosa fanno gli apicoltori per prendersene cura.<\/em><\/p>\n<p><em><strong>Seguiremo per un anno intero il ciclo di vita di questi preziosi animali con l\u2019aiuto di Federico Tesser<\/strong>, apicoltore che produce miele biologico con la sua azienda Fonteincantata.<\/em><\/p>\n<p><em><strong>Staremo \u201c<a href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/tag\/un-anno-con-le-api\/\">Un anno con le api<\/a>\u201d<\/strong> raccontando mese per mese quali sono i passaggi fondamentali che compie un apicoltore, unendo a questo racconto \u201cdidascalico\u201d una parte pi\u00f9 concreta che spiegher\u00e0 cosa si pu\u00f2 fare con il miele: ricette, curiosit\u00e0 e \u201csegreti\u201d utilizzando tutti i prodotti derivati dal lavoro delle api. <\/em><\/p>\n<p><strong>TUTTE LE PUNTATE DELLA RUBRICA<\/strong><\/p>\n<h2><a href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/tag\/un-anno-con-le-api\/\">UN ANNO CON LE API, TUTTE LE PUNTATE DELLA RUBRICA<\/a><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nella giornata mondiale delle api\u00a0che si celebra il 20 maggio Federico Tesser dell&#8217;Azienda Agricola Fonteincantata di Casciago racconta quali sono i problemi che devono affrontare le api e i produttori di miele<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87573,26,21,2],"tags":[7082,129041,7217,124508],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Il cambiamento climatico mette in difficolt\u00e0 le api e gli apicoltori<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nella giornata mondiale delle api\u00a0che si celebra il 20 maggio Federico Tesser dell&#039;Azienda Agricola Fonteincantata di Casciago racconta quali sono i problemi che devono affrontare le api e i 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