{"id":1676219,"date":"2023-07-30T06:00:03","date_gmt":"2023-07-30T04:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1676219"},"modified":"2023-07-24T12:05:18","modified_gmt":"2023-07-24T10:05:18","slug":"alimenti-bio-cosa-significa-e-come-vengono-realizzati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2023\/07\/alimenti-bio-cosa-significa-e-come-vengono-realizzati\/1676219\/","title":{"rendered":"Alimenti BIO: cosa significa e come vengono realizzati?"},"content":{"rendered":"

Sempre pi\u00f9 spesso \u00e8 facile trovare alimenti BIO <\/strong>al supermercato, tra gli scaffali di vario genere e soprattutto tra una cassetta e l\u2019altra di frutta e verdura. Ma cosa c\u2019\u00e8 di diverso?<\/p>\n

Cosa rende un alimento biologico? E perch\u00e9 si dovrebbe scegliere di integrare alimenti di questo tipo nella propria dieta quotidiana? L\u2019interesse verso questo mondo si fa via via sempre pi\u00f9 grande, col passare degli anni e delle conoscenze che arrivano al grande pubblico. La scelta di prodotti biologici segue varie ragioni: in molti presentano motivi etici<\/strong> e di salute, altri si basano sul maggiore gusto degli alimenti<\/strong>, altri ancora sulla genuinit\u00e0 e mancanza di elementi indesiderati. Sono ancora in tanti, per\u00f2, ad avere dubbi in merito a questa dicitura e dunque un po\u2019 di scetticismo, perch\u00e9 ancora non comprendono appieno c<\/strong>osa significa alimenti BIO<\/strong> e come vengono realizzati. Ecco alcuni elementi per fare chiarezza.<\/p>\n

Alimenti BIO: cosa significa<\/h2>\n

Quando ci si riferisce alla produzione di alimenti, la parola biologico<\/strong> assume un significato ben specifico, ovvero realizzato attraverso processi che non prevedono in alcuna fase l\u2019utilizzo di prodotti chimici <\/strong>di sintesi. Come si pu\u00f2 vedere nei negozi specializzati fisici e online, come ad esempio quando si scelgono gli alimenti BIO di Passo Ladro<\/a>, quelli biologici possono essere di ogni genere, dalla frutta e verdura all\u2019olio, fino al pane: tutto il cibo pi\u00f9 comune che si porta in tavola ogni giorno possono essere scelti di tipo biologico. E questa preferenza porta a un\u2019alimentazione priva di pesticidi, tossine e sostanze chimiche<\/strong>.<\/p>\n

La scelta biologica, per\u00f2, non riguarda solo frutta, verdura e ortaggi, sicuramente pi\u00f9 visibili e famosi quando si pensa a questo tipo di alimenti, ma anche la carne e i derivati animali, che nella versione biologica, non presentano tracce di antibiotici e ormoni<\/strong>.<\/p>\n

Al contrario di quanti molti pensano, quindi, scegliere l\u2019alimentazione biologica non \u00e8 da considerare una moda passeggera, ma una scelta e un progresso consapevole per la salvaguardia della propria salute e del rispetto per l\u2019ambiente.<\/p>\n

Come vengono realizzati i cibi biologici?<\/h2>\n

Come abbiamo detto, nella produzione degli alimenti biologici non \u00e8 previsto l\u2019impiego di prodotti chimici di sintesi. Con questo si intende che \u00e8 vietato in ogni fase l’utilizzo di insetticidi, pesticidi, diserbanti, concimi e anticrittogamici<\/strong>, comunemente noti come fungicidi.<\/p>\n

Questo permette di ridurre drasticamente l\u2019impatto ambientale<\/strong> che la produzione inevitabilmente pu\u00f2 avere, soprattutto nel settore dell\u2019inquinamento delle acque e nella possibile alterazione del terreno su cui si coltiva e delle sue propriet\u00e0. Questo influisce di conseguenza anche sulla qualit\u00e0 dei prodotti coltivati<\/strong> e sulla salute di chi li mangia, ma in primis \u00e8 un danno gravissimo per la Terra. Danno che si pu\u00f2 arginare ed evitare con una serie di scelte pi\u00f9 consapevoli, come appunto optare per i cibi biologici, realizzati nel totale rispetto per la natura<\/strong>. Oltre alla mancanza di sostanze chimiche, infatti, un\u2019alimentazione di questo tipo porta anche a rispettare la stagionalit\u00e0 <\/strong>di frutta e verdura, e sfavorire quindi l\u2019importazione da Paesi esteri di alimenti che non dovrebbero essere presenti sulle nostre tavole in certi periodi dell\u2019anno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sempre pi\u00f9 spesso \u00e8 facile trovare alimenti BIO al supermercato, tra gli scaffali di vario genere e soprattutto tra una cassetta e l\u2019altra di frutta e verdura. Ma cosa c\u2019\u00e8 di diverso?<\/p>\n","protected":false},"author":5428,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[86480],"acf":[],"yoast_head":"\nAlimenti BIO: cosa significa e come vengono realizzati?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sempre pi\u00f9 spesso \u00e8 facile trovare alimenti BIO al supermercato, tra gli scaffali di vario genere e soprattutto tra una cassetta e l\u2019altra di frutta e verdura. 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