{"id":1743815,"date":"2023-10-20T12:27:19","date_gmt":"2023-10-20T10:27:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1743815"},"modified":"2023-10-20T13:04:04","modified_gmt":"2023-10-20T11:04:04","slug":"da-un-anno-si-cucina-la-pasta-che-sa-far-sorridere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2023\/10\/da-un-anno-si-cucina-la-pasta-che-sa-far-sorridere\/1743815\/","title":{"rendered":"Da un anno si cucina la pasta che sa far sorridere"},"content":{"rendered":"<p>Un anno di pasta, ravioli, tagliatelle, ma soprattutto trecentosessantacinque giorni di sorrisi ricchi di speranza.<\/p>\n<p>Oggi 20 ottobre 2023 a Castellanza si festeggia il primo anniversario del laboratorio di pasta fresca &#8220;<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100087683887211\"><strong>Fatti della stessa pasta<\/strong><\/a>&#8220;, l&#8217;iniziativa della <strong>Comunit\u00e0 terapeutica riabilitativa residenziale &#8220;Il progetto&#8221;<\/strong> volta a offrire un<strong>&#8216;opportunit\u00e0 lavorativa a persone con problemi di dipendenza<\/strong>.<\/p>\n<p>In un anno il negozietto di via Cavour ha posto le basi per diventare un punto di riferimento importante per l&#8217;intera comunit\u00e0, che ogni giorno decide di rivolgersi a loro per acquistare\u00a0<strong>pasta<\/strong> <strong>fresca da portare a casa<\/strong>, per mangiare un piatto in compagnia <strong>nel locale ricco<\/strong> di colori o per fare un <strong>dono\u00a0solidale<\/strong>. Tanti anche gli studenti universitari che scelgono &#8220;Fatti della stessa pasta&#8221; per mangiare insieme o fermarsi a studiare.<\/p>\n<div class=\"photo-inside-post\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"low\" width=\"610\" height=\"431\" src=\"https:\/\/www.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2023\/01\/fatti-della-stessa-pasta-la-solidarieta-a-castellanza-arriva-con-un-piatto-di-pasta-1363837.610x431.jpg\" alt=\"&quot;Fatti della stessa pasta&quot;, la solidariet\u00e0 a Castellanza arriva con un piatto di pasta \"><\/div>\n<p>Grazie all&#8217;iniziativa, alcune persone con problemi di dipendenza hanno potuto iniziare a progettare il proprio futuro:\u00a0 <strong>avere un lavoro rappresenta il primo mezzo per ambire a quell&#8217;autonomia necessaria a camminare da soli<\/strong>.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"uFkvfGFGyd\"><p><a href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2023\/01\/fatti-della-stessa-pasta-castellanza-un-piatto-gnocchi-puo-del-bene\/1535788\/\">&#8220;Fatti della stessa pasta&#8221;, a Castellanza un piatto di gnocchi pu\u00f2 fare del bene<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"&#8220;&#8220;Fatti della stessa pasta&#8221;, a Castellanza un piatto di gnocchi pu\u00f2 fare del bene&#8221; &#8212; VareseNews\" src=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2023\/01\/fatti-della-stessa-pasta-castellanza-un-piatto-gnocchi-puo-del-bene\/1535788\/embed\/#?secret=0754skffPe#?secret=uFkvfGFGyd\" data-secret=\"uFkvfGFGyd\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p>Di tutto questo non possono che sorridere i volontari, che con entusiasmo portano avanti il progetto, presentando il loro men\u00f9 e soprattutto tutto il bene legato a un acquisto solidale.<\/p>\n<blockquote><p>&#8220;Tutte queste diversit\u00e0 le troverete un p\u00f2 insolite, perch\u00e9 non siamo &#8220;il solito&#8221; pastificio, nemmeno il solito ristorante e neppure il solito negozio.<br \/>\nPer il nostro pastificio l&#8217;inserimento nel mondo del lavoro di persone che hanno attraversato un periodo di grande difficolt\u00e0 o che risultano svantaggiate \u00e9 il nostro &#8220;piatto forte&#8221;.<br \/>\nTutto da noi \u00e8 semplice e informale. Come a casa.<br \/>\nE anche le nostre stoviglie non sono omogenee, tutte uguali, tutte &#8220;omologate&#8221;.<br \/>\nSono <strong>una raccolta di diversit\u00e0<\/strong>: ogni piatto \u00e8 un pezzo di storia, un pezzo unico a modo suo a dire il vero, ancora pi\u00f9 prezioso nelle sue caratteristiche se affiancato agli altri pezzi. Tutti piatti ma tutti differenti.<br \/>\nEppure tutti fatti &#8220;della stessa pasta&#8221;, la stessa argilla in origine. La stessa terra. Noi siamo anche cos\u00ec: <strong>guardiamo pi\u00f9 al contenuto che alla forma<\/strong>. Noi siamo &#8220;Fatti della stessa pasta&#8221; scrivono i volontari, mettendo in luce tutti i valori che ruotano attorno a questa dimensione.<\/p><\/blockquote>\n<div class=\"photo-inside-post\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" fetchpriority=\"low\" width=\"610\" height=\"431\" src=\"https:\/\/www.varesenews.it\/photogallery_new\/images\/2023\/01\/fatti-della-stessa-pasta-la-solidariet-a-castellanza-arriva-con-un-piatto-di-pasta-1363828.610x431.jpg\" alt=\"&quot;Fatti della stessa pasta&quot;, la solidariet\u00e0 a Castellanza arriva con un piatto di pasta \"><\/div>\n<p>Buon compleanno dunque a &#8220;Fatti della stessa pasta&#8221; e grazie a chi sa impegnarsi ogni giorno per gli altri.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Compie un anno &#8220;Fatti della stessa pasta&#8221;, il laboratorio di pasta fresca di Castellanza che aiuta persone che affrontano problemi di dipendenza 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