{"id":1810456,"date":"2024-01-06T17:25:43","date_gmt":"2024-01-06T16:25:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1810456"},"modified":"2024-01-06T18:08:23","modified_gmt":"2024-01-06T17:08:23","slug":"a-gallarate-seicento-in-gara-per-il-cammello-di-epifania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2024\/01\/a-gallarate-seicento-in-gara-per-il-cammello-di-epifania\/1810456\/","title":{"rendered":"A Gallarate seicento \u201cin gara\u201d per il cammello di Epifania"},"content":{"rendered":"

Quasi 600 partecipanti<\/strong>, per portare a casa un cammello di Epifania made in Gallarate: sono i numeri della seconda edizione del contest<\/em> lanciato dalla pagina Facebook comunitaria \u201cGallarate \u00e8\u2026\u201d.<\/strong><\/p>\n

Una piccola iniziativa che nasce dall\u2019idea di valorizzare questo prodotto cos\u00ec tipico<\/strong> della zona e insieme il lavoro delle otto cittadine che hanno aderito<\/strong>, non messe in competizione ma messi in vetrina tutte insieme i loro cammelli.<\/p>\n

Iniziativa nel segno della comunit\u00e0, che funziona bene proprio perch\u00e9 i cammelli di pasta sfoglia sono una tradizione territorio limitato, dolce delizioso e semplice che spesso \u201cconquista\u201d anche chi arriva da fuori<\/strong> e si stabilisce per lavoro o per affetti a Gallarate: il cammello di sfoglia in tavola al 6 gennaio \u00e8 sempre bello e stupisce anche gli ospiti si si esce dal ristretto territorio tra Varesotto e Alto Milanese.<\/p>\n

Gallarate \u00e8 uno dei luoghi dove questa tradizione \u00e8 testimoniata da pi\u00f9 tempo, come raccontano i \u201cdecani\u201d della pasticceria locale, con testimonianze che risalgono agli anni prima alla Seconda Guerra Mondiale.<\/p>\n

Il cammello di sfoglia e crema per il 6 gennaio: una tradizione tutta varesotta<\/a><\/p><\/blockquote>\n