{"id":1890099,"date":"2024-04-03T15:47:43","date_gmt":"2024-04-03T13:47:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=1890099"},"modified":"2024-04-03T16:18:06","modified_gmt":"2024-04-03T14:18:06","slug":"da-il-gelato-di-marina-il-vergiatello-diventa-eccellenza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2024\/04\/da-il-gelato-di-marina-il-vergiatello-diventa-eccellenza\/1890099\/","title":{"rendered":"Da Il Gelato di Marina, il “Vergiatello” diventa un’eccellenza del territorio"},"content":{"rendered":"

Un gelato dal gusto speciale si \u00e8 guadagnato la Denominazione comunale d’origine<\/strong> (De.C.O.), diventando a tutti gli effetti una vera specialit\u00e0 di Vergiate<\/strong>. Si tratta del “Vergiatello<\/strong>“: una prelibatezza che dal 2019 si pu\u00f2 gustare da Il Gelato di Marina<\/strong><\/a>, la gelateria artigianale di via Piave.<\/p>\n

La De.C.O. \u00e8 un’onorificenza che i comuni possono assegnare ai prodotti di alta qualit\u00e0 con una rilevanza particolare sul proprio territorio. A selezionare il “Vergiatello” per la De.C.O. \u00e8 stata la giunta comunale di Vergiate guidata dal sindaco Daniele Parrino su parere di una commissione composta da ristoratori, gestori di attivit\u00e0 ricettive e altri professionisti del settore.<\/p>\n

\"gelato<\/div>Il “vergiatello”<\/p>\n

Versione gelato di un dolce a base di nocciole e mandorle arrivato dal Piemonte e adottato dai vergiatesi (per i quali \u00e8 ormai un prodotto tipico), il “Vergiatello” ha il suo posto fisso tra i gusti del Gelato di Marina dal 2019, ma la sua storia \u00e8 molto pi\u00f9 lunga. \u00abPer la nostra famiglia – racconta la titolare Marina Pizzamiglio<\/strong> – quella del “Vergiatello” \u00e8 una tradizione cominciata nel 1920, quando i nostri parenti originari del Piemonte lo portarono in paese e il gelato si produceva ancora a mano\u00bb.<\/p>\n

Domenica 21 aprile alle 15<\/strong> dal Gelato di Marina ci sar\u00e0 la cerimonia ufficiale con la consegna della targa da parte delle autorit\u00e0. Una data speciale, perch\u00e9 \u00e8 anche il giorno del decimo anniversario dell’attivit\u00e0<\/strong>. \u00abQuesto riconoscimento – commenta la titolare – \u00e8 una bella soddisfazione per me e tutta la mia famiglia. C’\u00e8 tanto impegno dietro a questo lavoro. Si comincia la giornata presto e si finisce tardi, ma noi lo facciamo con passione, per portare sempre ai nostri cliente dei prodotti di qualit\u00e0 realizzati con materie prime selezionate\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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