{"id":201470,"date":"2009-01-29T00:00:00","date_gmt":"2009-01-29T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2009-01-29T00:00:00","modified_gmt":"2009-01-29T00:00:00","slug":"una-giobia-da-leccarsi-i-baffi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2009\/01\/una-giobia-da-leccarsi-i-baffi\/201470\/","title":{"rendered":"Una Gi\u00f6bia&#8230; da leccarsi i baffi"},"content":{"rendered":"<p><span class=\"articolo_corpo\"><\/p>\n<p><font face=\"arial,helvetica,sans-serif\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"WIDTH: 243px; HEIGHT: 185px\" height=\"185\" hspace=\"3\" src=\"https:\/\/www3.varesenews.it\/immagini_articoli\/200901\/100_9254-500.jpg\" width=\"243\" align=\"left\" vspace=\"3\" border=\"0\" \/>Torna la <strong>Gi\u00f6bia<\/strong> (la scriviamo cos\u00ec <\/font><a href=\"\/busto\/articolo.php?id=64320\"><font face=\"arial,helvetica,sans-serif\">su suggerimento dell&#8217;esperto<\/font><\/a><font face=\"arial,helvetica,sans-serif\">) e con la &quot;vecchia&quot;\u00a0si bruciano i mali del passato 2008: la crisi, prima di tutto, ma anche \u00abinvidie, gelosie, preoccupazioni\u00bb nell&#8217;auspicio del primo cittadino. <strong>Un fuoco allegro<\/strong>, quest&#8217;anno tenutosi\u00a0al posteggio di via Einaudi,\u00a0davanti al quale scaldarsi con la famiglia, con gli amici, nell&#8217;ultimo gioved\u00ec di gennaio, debitamente freddo. \u00c8 il momento dell&#8217;unit\u00e0 nella tradizione, una tradizione &quot;ripescata&quot; quando sembrava doversi spegnere. E invece no, le braci che covavano sono tornate ad ardere illuminando la notte invernale, invocando, come da millenni immemorabili in tradizione, il ritorno alla vita e alla luce. Un rito dalle radici profondamente pagane, d&#8217;altri tempi, che va a scavare nell&#8217;incoscio delle genti bustocche, in quel desiderio di calore e luce che si fa spasmodico con il lento risalire in cielo del sole, giorno dopo giorno, dopo le lente settimane dell&#8217;oscurit\u00e0 e del gelo. Un rito che sorprende e spazza i luoghi comuni: &quot;Sai io non sono di Busto&quot; diceva un astante a un&#8217;amica, &quot;ci lavoro soltanto. Vedo tutta questa gente che esce, che va a una festa. Che sar\u00e0 mai, dico, che ha trascinato i bustocchi fuori di casa?&quot; <strong>Le tante Gi\u00f6bie<\/strong>, una per ogni volont\u00e0 di sbarazzarsi di problemi, buio, tristezze. Commercianti, le classi 45 e 46: una\u00a0contro l&#8217;autosilo di\u00a0piazza Vittorio Emanuele contro l&#8217;autosilo, una dedicata\u00a0al pranzo tradizionale dei promessi sposi, la <span class=\"articolo_corpo\"><em>stu\u00e0 en c\u00f2nscia<\/em><\/span>, una macchina, il mister Gelo della scuola dell&#8217;infanzia Bianca Garavaglia, la tradizione con la Famiglia Bustocca&#8230;<\/font><\/p>\n<p><font face=\"arial,helvetica,sans-serif\">Dicono sia venuta bene questa Gi\u00f6bia 2009: bella o brutta, &quot;politica&quot; o tradizionale. Se brucia e cade bene, l&#8217;annata non potr\u00e0 essere malvagia. <em>Sper\u00e8m<\/em>: di questo anno che \u00e8 appena nato gi\u00e0 ci hanno detto tutto il peggio possibile. Ma nutriti gli occhi e dato calore alle membra intirizzite, viene il momento di dare nutrimento e calore allo stomaco. E la marcia di massa verso piazza San Giovanni \u00e8 la corsa al miglior posto in fila: <strong>una coda da quattromila persone che il sindaco e gli assessori, trasformati in camerieri,\u00a0serviranno di robuste e gustose porzioni di polenta e bruscitti.<\/strong> Non \u00e8 in verit\u00e0 il pi\u00f9 filologico dei piatti, che sarebbe il risotto con la luganiga: ma riempire che \u00e8 un piacere, \u00e8 buono da matti e \u00abscalda di pi\u00f9\u00bb, parola di vicesindaco, partigiano nella disputa fra &quot;polentari&quot; e &quot;risottisti&quot;.<\/font><\/p>\n<p><font face=\"arial,helvetica,sans-serif\">I cuochi, inutile dirlo, lavorano come dannati: ma col sorriso sulle <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"WIDTH: 245px; HEIGHT: 192px\" height=\"192\" hspace=\"3\" src=\"https:\/\/www3.varesenews.it\/immagini_articoli\/200901\/100_9275-500.jpg\" width=\"245\" align=\"left\" vspace=\"3\" border=\"0\" \/>labbra. \u00c8 il trionfo dei commercianti di Ascom e del CCCC, il comitato del centro cittadino, \u00e8 quello che ride pi\u00f9 largo di tutti sotto i baffi \u00e8 il solito Gianfranco Piran, &quot;padrone di casa&quot; fra i macellai. Le grandi padelle sono letteralmente lucidate dal pubblico appetito. La crisi, qui in piazza, \u00e8 scongiurata: si mangia gratis. <strong>\u00abOffre Fazio\u00bb<\/strong> strilla al microfono il sindaco, con grave rischio per il portafogli del nuovo assessore alla sicurezza\u00a0 (nella foto). Eh s\u00ec, perch\u00e8 come annuncia il primo cittadino, scatenato fra il telefono rovente, i piatti da servire e il microfono con cui annuncia alle 20,29 in punto\u00a0lo sfondamento di quota quattromila porzioni (record),\u00a0l&#8217;ex vicequestore di Busto ha appena ricevuto da Bologna l<strong>a notizia della nascita di Giulia<\/strong>, la sua quinta nipotina, prima nata della sua figlia pi\u00f9 giovane. Ed \u00e8 un altro motivo per festeggiare: il futuro \u00e8 donna.<\/p>\n<p>Severa e silenziosa, la basilica di San Giovanni osserva dall&#8217;alto questo rito pagano, questo peccato di gola collettivo\u00a0bagnato da abbondante vino rosso.<\/font><\/p>\n<p><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fantocci al rogo per gettarsi alle spalle il passato come da tradizione, polenta e bruscitti per &#8220;dare sostanza&#8221; al futuro. 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