{"id":2040420,"date":"2024-09-23T12:00:56","date_gmt":"2024-09-23T10:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=2040420"},"modified":"2024-09-23T12:49:25","modified_gmt":"2024-09-23T10:49:25","slug":"dieta-e-anziani-le-scelte-migliori-da-fare-a-tavola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2024\/09\/dieta-e-anziani-le-scelte-migliori-da-fare-a-tavola\/2040420\/","title":{"rendered":"Dieta e anziani: Le scelte migliori da fare a tavola"},"content":{"rendered":"

Quando si parla di dieta e nutrizione spesso al centro dell\u2019attenzione ci sono i bambini in crescita o gli adulti che si devono tenere in forma, ma si parla poco dell\u2019importanza della dieta per gli anziani.<\/p>\n

Invece, uno stile di vita equilibrato insieme a giuste scelte a tavola possono ridurre il rischio di malattie e aumentare la qualit\u00e0 della vita. Con l\u2019avanzare dell\u2019et\u00e0, infatti, il corpo umano va incontro a dei cambiamenti e ha nuove esigenze per rimanere in salute.<\/p>\n

Quali sono dunque le scelte migliori da fare a tavola dopo i 60 anni?<\/p>\n

1. Ridurre le calorie<\/h2>\n

Superati i 60 anni si osserva un cambiamento nel metabolismo. Il corpo tende a consumare meno calorie, la massa muscolare diminuisce e aumenta quella grassa. In questa fase \u00e8 importante tenere sotto controllo il peso e diminuire il numero di calorie.<\/p>\n

L\u2019apporto calorico raccomandato a partire dai 60 anni<\/u><\/a> \u00e8 di 1600-1900 calorie per le donne e di 1900-2250 calorie per gli uomini, dopo i 75 anni sarebbe bene ridurre ancora un po\u2019 l\u2019apporto calorico giornaliero.<\/p>\n

2.\u00a0Dare importanza alle proteine<\/h2>\n

La perdita di massa muscolare \u00e8 fisiologica con l\u2019et\u00e0, esiste un termine specifico per definirla: sarcopenia<\/u><\/a>. Oltre a continuare a fare attivit\u00e0 fisica, anche utilizzando piccoli pesi, \u00e8 essenziale ostacolare la perdita di massa muscolare attraverso la dieta. Pi\u00f9 gli anni passano pi\u00f9 le proteine diventano essenziali. Si possono scegliere sia proteine animali, presenti in carni magre, pesce, uova o latticini, sia proteine vegetali come quelle dei legumi o del tofu. Idealmente bisognerebbe consumare 1g di proteine per chilogrammo di peso corporeo, dunque un uomo sopra i 60 anni che pesa 60 kg dovrebbe ingerire 60 g di proteine al giorno.<\/p>\n

3. Acqua, tisane e zuppe<\/h2>\n

L\u2019acqua \u00e8 fondamentale in ogni fase della vita, ma \u00e8 soprattutto dopo i 65 anni che bisogna fare attenzione a berne abbastanza. Dopo una certa et\u00e0 infatti, il senso della sete diminuisce, anche se il corpo ha comunque bisogno di acqua. Il rischio maggiore \u00e8 la disidratazione. Spesso inoltre, gli anziani devono convivere con problemi di diuresi, che aumentano le perdite giornaliere di acqua. Il goal sarebbe bere almeno 1,5 L di acqua al giorno e introdurre liquidi anche durante i pasti inserendo zuppe e tisane non zuccherate.<\/p>\n

4. Calcio e vitamina D per la salute delle ossa<\/h2>\n

Un altro fenomeno che si verifica durante l\u2019invecchiamento \u00e8 un cambiamento a livello dell\u2019apparato scheletrico. Le ossa diventano pi\u00f9 fragili e aumenta il rischio di osteoporosi, soprattutto nelle donne. La dieta pu\u00f2 aiutare a contrastare questo fenomeno. Due sono i protagonisti in questa lotta contro la fragilit\u00e0 ossea: il calcio e la vitamina D. Il calcio \u00e8 presente nei latticini e nelle verdure a foglia verde. Sotto consiglio medico \u00e8 anche possibile ricorrere a degli integratori di calcio.<\/p>\n

La vitamina D viene prodotta dal corpo quando ci si espone al sole, ma si pu\u00f2 integrare anche con l\u2019alimentazione mangiando pesci grassi, come lo sgombro, o le uova. Un\u2019altra opz<\/p>\n

ione \u00e8 cercare alimenti fortificati con vitamina D.<\/p>\n

\"piatto<\/div>\n

5. Aumentare l\u2019apporto di fibre<\/strong><\/h2>\n

L\u2019intestino pu\u00f2 diventare pi\u00f9 pigro negli anziani portando a problemi di stitichezza, questo \u00e8 legato anche a una vita spesso pi\u00f9 sedentaria. Per aiutare il corpo a lavorare in maniera pi\u00f9 efficiente \u00e8 consigliabile aumentare la quantit\u00e0 di fibre, \u00e8 dunque preferibile consumare gli alimenti nella loro versione integrale. Ormai tutti i supermercati offrono una vasta scelta di cibi integrali, basta sfogliare su kimbino.it<\/u><\/a> i volantini dei negozi pi\u00f9 famosi per trovare centinaia di prodotti adatti alla dieta per gli anziani.<\/p>\n

6. Sale e zucchero con molta moderazione<\/h2>\n

Per evitare la comparsa di malattie come ipertensione, diabete o malattie cardiache \u00e8 opportuno limitare il consumo di zucchero e sale. Cucinare i propri pasti, evitare snack dolci e salati, insaporire i cibi con le spezie, sono alcuni semplici accorgimenti per ridurre a tavola il rischio di ammalarsi.<\/p>\n

Come dovrebbero dunque mangiare gli anziani? Non ci sono pozioni magiche o diete impossibili per contrastare il fisiologico proc<\/p>\n

esso di invecchiamento del corpo, l\u2019importante \u00e8 scegliere cibi sani, variare gli alimenti, ridurre le porzioni e idratarsi in maniera adeguata.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uno stile di vita equilibrato insieme a giuste scelte a tavola possono ridurre il rischio di malattie e aumentare la qualit\u00e0 della vita<\/p>\n","protected":false},"author":5428,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nDieta e anziani: Le scelte migliori da fare a tavola<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Uno stile di vita equilibrato insieme a giuste scelte a tavola possono ridurre il rischio di malattie e aumentare la qualit\u00e0 della vita\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2024\/09\/dieta-e-anziani-le-scelte-migliori-da-fare-a-tavola\/2040420\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta 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