{"id":2128527,"date":"2025-01-05T18:28:50","date_gmt":"2025-01-05T17:28:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=2128527"},"modified":"2025-01-05T18:30:22","modified_gmt":"2025-01-05T17:30:22","slug":"in-seicento-per-i-cammelli-di-sfoglia-di-gallarate-e","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2025\/01\/in-seicento-per-i-cammelli-di-sfoglia-di-gallarate-e\/2128527\/","title":{"rendered":"In seicento per i cammelli di sfoglia di “Gallarate \u00e8…”"},"content":{"rendered":"

Cammello che passione!<\/strong> A Gallarate<\/strong> il 6 gennaio fa rima con cammello di pasta sfoglia<\/a> e anche quest\u2019anno il dolce tradizionale diventa il premio speciale del contest lanciato dalla pagina Facebook \u201cGallarate \u00e8\u2026\u201d<\/strong>, lo spazio social da quasi 16mila iscritti.<\/p>\n

\u00abQuest\u2019anno hanno partecipato pi\u00f9 di seicento persone\u00bb racconta Monica Salomoni<\/strong>, amministratrice insieme a Giorgio Svezia ed Emanuele Mulazzani.<\/strong><\/p>\n

Tra i seicento partecipanti al contest sono stati sorteggiati gli otto vincitori<\/strong>, che hanno portato a casa uno degli otto cammelli di sfoglia e crema<\/strong> messi a disposizione dai diversi artigiani cittadini<\/strong>: hanno contribuito al premio la Pasticceria Pagani, la pasticceria Bianchi Giovanni<\/strong>, la pasticceria Fratelli Gnocchi, Le Torri Pasticceria Bianchi, il Panificio Rapan\u00e0<\/strong>, la Pasticceria Aurora<\/strong>, la Pasticceria Bianchi dal 1934 <\/strong>(quella in centro), la Botega Caffe di piazza Libert\u00e0<\/strong>.<\/p>\n

Non \u00e8 la prima volta che viene proposto un concorso di questo tipo o una iniziativa che valorizza anche i produttori locali: il contest “dei cammelli” \u00e8 ormai un classico di inizio anno.
\nDel resto il cammello di pasta sfoglia \u00e8 veramente un dolce legato in modo stretto alla citt\u00e0, visto che le prime testimonianze di questo prodoto artigianale (quasi un secolo fa) riportano appunto ai pasticceri gallaratesi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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