{"id":2185128,"date":"2025-03-14T07:38:17","date_gmt":"2025-03-14T06:38:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=2185128"},"modified":"2025-03-13T23:46:16","modified_gmt":"2025-03-13T22:46:16","slug":"in-mostra-a-gardenium-leconomia-del-chilometro-zero-varesino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2025\/03\/in-mostra-a-gardenium-leconomia-del-chilometro-zero-varesino\/2185128\/","title":{"rendered":"In mostra a Gardenium l’economia del “chilometro zero” varesino"},"content":{"rendered":"

Il prossimo weekend MalpensaFiere si trasforma in un giardino fiorito e in un mercato di sapori con Gardenium<\/strong>, \u00a0che ospiter\u00e0 anche una selezione di eccellenze florovivaistiche, agricole e alimentari della provincia di Varese.
\nUn evento che diventa occasione per raccontare il territorio, dare voce ai produttori locali e affrontare le sfide di un settore in continua evoluzione.<\/p>\n

Le nuove tendenze del verde nel momento della fioritura primaverile<\/h3>\n

Per Luca Orlando<\/strong>, presidente dell\u2019Associazione Florovivaisti della provincia di Varese, Gardenium \u00e8 un evento fondamentale per il settore, in particolare per i produttori di fiori recisi e per le coltivazioni primaverili. \u00abQuesto \u00e8 il periodo dell\u2019anno in cui la richiesta \u00e8 pi\u00f9 alta e la qualit\u00e0 delle piante raggiunge il massimo splendore – spiega – Negli ultimi tempi abbiamo assistito a un vero e proprio boom dell\u2019interesse per il verde: sempre pi\u00f9 persone desiderano rendere i propri spazi pi\u00f9 belli e accoglienti, e i centri di giardinaggio stanno registrando numeri molto positivi. In provincia di Varese ci sono realt\u00e0 di grande rilievo, come Agricola del Lago e Nicora Garden, che dimostrano quanto il settore sia in crescita\u00bb.<\/p>\n

Orlando spiega inoltre come oggi il mercato si sta specializzando sempre pi\u00f9 sulla fascia alta della qualit\u00e0: \u00abI clienti vogliono fioriture pi\u00f9 resistenti, pi\u00f9 durature e sempre pi\u00f9 curate. Questo rappresenta un\u2019opportunit\u00e0, ma anche una sfida, perch\u00e9 la concorrenza di prodotti a basso costo rischia di penalizzare le nostre aziende, che invece puntano sull\u2019eccellenza\u00bb.<\/p>\n

Si tratta comunque di un settore con grandi potenzialit\u00e0, anche se le difficolt\u00e0 di produzione vanno aumentando per diversi fattori: \u00abDopo il Covid, abbiamo assistito a un aumento significativo della domanda di piante e fiori, ma ci sono ancora alcune difficolt\u00e0 da affrontare – sottolinea infatti Orlando – Uno dei problemi principali \u00e8 il costo dell\u2019energia, che incide soprattutto sulle coltivazioni in serra. Per questo, molte aziende stanno modificando la propria offerta e riducendo la produzione di piante che richiedono riscaldamento, come la Stella di Natale, e orientandosi verso variet\u00e0 pi\u00f9 adatte alle condizioni climatiche della nostra provincia\u00bb.<\/p>\n

Un cambiamento, in realt\u00e0, che corrisponde anche alle nuove tendenze del mercato: \u00abC’\u00e8 una crescente richiesta di prodotti a basso impatto ambientale – conclude il presidente dei Florovivaisti – I consumatori vogliono sempre pi\u00f9 piante che necessitano per esempio di un minor consumo di acqua, aspetto che sta guidando l\u2019evoluzione del settore\u00bb.<\/p>\n

Mercati agricoli: una scommessa per il futuro<\/h3>\n

Per Paolo Zanotti<\/strong>, presidente di Agrimercato Varese di Campagna Amica<\/strong>, Gardenium \u00e8 un\u2019occasione straordinaria: \u00abPossiamo far conoscere i nostri prodotti a nuovi clienti, offrendo il meglio della produzione locale\u00bb. sottolinea.\u00a0 E il futuro dei mercati agricoli sembra promettente: \u00abSono fiducioso, i consumatori sono dalla nostra parte – spiega Zanotti\u00a0 – Per questo con Campagna Amica stiamo organizzando dopo Gardenium anche nuove iniziative in programma ad aprile. Inoltre, siamo al lavoro per la costruzione di un nuovo mercato coperto a Varese in Viale Valganna, dove una dozzina di espositori potranno vendere formaggi, pesce di lago, carne, vino, birra e tutti gli altri prodotti tipici della nostra provincia<\/span>\u00bb.<\/p>\n

Dal vino al miele e alla formaggella: le nuove sfide dei prodotti varesini<\/h3>\n

L\u2019apicoltura varesina ha radici profonde, ma oggi si trova di fronte a difficolt\u00e0 sempre maggiori. Lorenzo Sesso<\/strong>, presidente dell\u2019Associazione Produttori Apistici della provincia di Varese (APAVA), spiega: \u00abVarese \u00e8 sempre stata un\u2019eccellenza nel settore, con il nostro miele d\u2019acacia DOP. Ma oggi il mercato \u00e8 invaso da miele estero contraffatto, che ha abbassato i prezzi e messo in crisi le aziende\u00bb.<\/p>\n

Gardenium diventa quindi un\u2019occasione preziosa per sensibilizzare i cittadini: \u00abE’ importante, quando si acquista, scegliere miele italiano e varesino. Ma si pu\u00f2 fare anche molto per creare un ambiente favorevole alle api: per esempio \u00e8 essenziale che i trattamenti contro le zanzare siano larvicidi e non adulticidi, per non coinvolgere anche le api in questa campagna. E si pu\u00f2 favorire la piantumazione di essenze che aiutano le apri a produrre il miele. Un paio di casi virtuosi si sono avuti nel comune di Varese e di Malnate, per esempio\u00bb.<\/p>\n

Giuliana Tovaglieri<\/strong>, produttrice di vino, racconta come la Camera di Commercio abbia dato un grande sostegno alle aziende del settore: \u00abLa mia attivit\u00e0 compie quest’anno vent’anni, e fin dall’inizio abbiamo avuto il sostegno delle istituzioni del territorio. Ma negli ultimi cinque anni in particolare ci hanno aiutato molto a farci conoscere, sia in provincia che fuori. E per noi \u00e8 importante essere presenti a questi eventi, perch\u00e9 senza visibilit\u00e0 non esistiamo\u00bb.<\/p>\n

Per lei, la viticoltura \u00e8 una questione di passione: \u00abPensare di arricchirsi con il vino \u00e8 da folli. \u00c8 un lavoro di speranza e dedizione, ogni anno dipendiamo dal clima. Ma la vera ricompensa \u00e8 produrre qualit\u00e0 e vedere il consumatore apprezzarlo\u00bb.<\/p>\n

Infine, dopo una fase di rallentamento, anche la produzione della Formaggella del Luinese<\/strong> sta riprendendo quota. Mattia Crivelli<\/strong>, del Consorzio per la Tutela del prodotto, spiega: \u00abSempre pi\u00f9 persone apprezzano il valore di un prodotto locale, fatto con cura e nel rispetto degli animali\u00bb.<\/p>\n

Per lui l\u2019evento Gardenium potrebbe essere solo l\u2019inizio: \u00abMi piacerebbe vedere una fiera simile dedicata esclusivamente ai produttori alimentari, magari in una zona turistica come il Lago Maggiore, per attirare visitatori da fuori provincia\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Il prossimo weekend a MalpensaFiere la fiera dedicata al verde e all\u2019outdoor living, che ospiter\u00e0 anche una selezione di eccellenze florovivaistiche, agricole e alimentari della provincia di Varese: ne abbiamo parlato con gli operatori”<\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,53,21],"tags":[167877,591],"acf":[],"yoast_head":"\nIn mostra a Gardenium l'economia del "chilometro zero" varesino<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Il prossimo weekend a MalpensaFiere la fiera dedicata al verde e all\u2019outdoor living, che ospiter\u00e0 anche una selezione di eccellenze florovivaistiche, agricole e alimentari della provincia di Varese: ne abbiamo parlato con gli operatori"\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" 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Da 20 anni sono corrispondente da Varese di Radio Popolare e ho collaborato con Espresso, Repubblica, Diario della Settimana, Italia Oggi. “Smanettona” da sempre, ho aperto il mio primo sito personale con Geocities nei primi anni novanta (chi se lo ricorda?) e i miei primi blog in Splinder all’inizio del 2000. 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