{"id":221052,"date":"2008-02-26T00:00:00","date_gmt":"2008-02-26T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2008-02-26T00:00:00","modified_gmt":"2008-02-26T00:00:00","slug":"compie-un-anno-il-sito-che-coccola-gli-chef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2008\/02\/compie-un-anno-il-sito-che-coccola-gli-chef\/221052\/","title":{"rendered":"Compie un anno il sito che coccola gli chef"},"content":{"rendered":"<p style=\"MARGIN-BOTTOM: 0cm\"><font face=\"Arial, sans-serif\">Chef emergenti, compie un anno il sito che mette in primo piano le vostre capacit\u00e0, prima ancora delle vostre ricette.<\/font><\/p>\n<p style=\"MARGIN-BOTTOM: 0cm\"><font face=\"Arial, sans-serif\">E&#8217; al suo primo anniversario infatti<strong>\u00a0<\/strong><a href=\"www.cuochintesta.it\" target=\"_blank\"><strong>Cuochintesta.it<\/strong><\/a>, il sito \u2013 ideato da due Varesine, <strong>Valentina Merra<\/strong> e <strong>Stefania Villa<\/strong>, insieme al fotografo <strong>Luigi Gattinara<\/strong> \u2013 che mette in vista prima ancora di ristoranti e ricette (come invece avviene di solito) le personalit\u00e0 degli chef emergenti. E festeggia il suo primo compleanno con un totale di <strong>34 interviste<\/strong> \u00abChe ci hanno fatto girare l&#8217;Italia\u00bb confessa Valentina Merra.<br \/>Interviste divise in tre sezioni: &quot;Cuochi in Italia&quot;, &quot;Donne chef&quot; e &quot;Cuochi italiani all&#8217;estero&quot;, che hanno rappresentato la parte on line di un programma che non si \u00e8 rivelato chiuso nel web: dopo la <a href=\"\/varese\/articolo.php?id=75217\">Notte Bianca<\/a> ed <a href=\"\/natale\/articolo.php?id=87291\" target=\"_blank\">Eurochocolate<\/a> si \u00e8 rafforzata infatti la parte dedicata agli eventi, con i <strong>mini corsi di cucina creativa<\/strong> aperti al pubblico, per assistere dal vivo all&#8217;esecuzione di ricette realizzate direttamente dai cuochi del circuito. <\/font><\/p>\n<p style=\"MARGIN-BOTTOM: 0cm\"><font face=\"Arial, sans-serif\">Nel corso del 2007 l&#8217;organizzazione di Cuochintesta &#8211; che nasce da una costola di Etiqua agenzia di comunuicazione specializzate nel settore enogastronomico &#8211; \u00e8 gi\u00e0 stato protagonista di diverse iniziative, come l&#8217;organizzazione di uno spettacolo culinario dal tramonto all\u2019alba, con l&#8217;allestimento di una cucina a vista all&#8217;aperto per una cena a quattro mani sotto le stelle, con 2 chef del circuito che hanno cucinato per oltre 500 persone. E tante sono state anche le degustazioni, che hanno coinvolto in totale 60 produttori vitivinicoli, 20 gastronomie e pi\u00f9 di 2.300 persone tra appassionati, curiosi ed esperti del settore. <\/font><\/p>\n<p style=\"MARGIN-BOTTOM: 0cm\"><font face=\"Arial, sans-serif\">I cuochi che attualmente fanno parte del circuito Cuochintesta operano in <strong>Lombardia, Liguria, Toscana, Veneto, Lazio e Campania, oltre a 4 chef del Canton Ticino e 8 cuochi italiani che lavorano nelle citt\u00e0 di Singapore, Tokjo, Mumbai, Londra, Mosca, Bucharest, Varsavia e Francoforte<\/strong>. Un modo per confrontare le esperienze di chi sceglie l&#8217;Italia come sede di lavoro con quelle di chi decide invece di portare la cucina italiana al di fuori dei confini nazionali, o con chi per vicinanza geografica, come nel caso del Canton Ticino, fonde l&#8217;italianit\u00e0 con una componente straniera. <\/font><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In questi giorni \u00e8 il compleanno di Cuochintesta, il sito ideato dalle varesine Valentina Merra e Stefania Villa per mettere in evidenza gil eccellenti in cucina<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Compie un anno il sito che coccola gli chef<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In questi giorni 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