{"id":2222800,"date":"2025-04-24T12:24:51","date_gmt":"2025-04-24T10:24:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.varesenews.it\/?p=2222800"},"modified":"2025-04-24T12:24:51","modified_gmt":"2025-04-24T10:24:51","slug":"dalla-vigna-al-bicchiere-un-corso-con-slow-food-per-scoprire-lanima-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2025\/04\/dalla-vigna-al-bicchiere-un-corso-con-slow-food-per-scoprire-lanima-del-vino\/2222800\/","title":{"rendered":"\u201cDalla vigna al bicchiere\u201d: un corso con Slow Food per scoprire l\u2019anima del vino"},"content":{"rendered":"

Un viaggio attraverso territori, storie e sapori, guidati dalla voce autorevole di Slow Food.<\/strong> Parte il 6 maggio 2025<\/strong> il ciclo di quattro incontri intitolato \u201cDalla vigna al bicchiere\u201d<\/strong>, un corso dedicato alla cultura del vino e alla scoperta delle sue infinite sfumature, rivolto a curiosi, appassionati e degustatori consapevoli.<\/p>\n

Gli incontri, condotti da Stefano Lattarini<\/strong>, sommelier AIS e docente Slow Food per il Master of Food Vino<\/strong>, si terranno tutti i marted\u00ec di maggio alle 18.30<\/strong>, e proporranno una riflessione approfondita sulla biodiversit\u00e0 vitivinicola italiana<\/strong>, mettendo in luce il legame profondo tra vitigno, territorio e lavoro dell\u2019uomo<\/strong>.<\/p>\n

Ogni serata prevede la degustazione guidata di quattro vini<\/strong>, selezionati per raccontare l\u2019identit\u00e0 dei territori da cui provengono. Gli appuntamenti saranno cos\u00ec strutturati:<\/p>\n

– 6 maggio<\/strong> \u2013 Le quattro facce del Nebbiolo<\/em>: Nebbiolo, Barbaresco, Barolo, Sassella
\n– 13 maggio<\/strong> \u2013 Le quattro facce del Sangiovese<\/em>: Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano, Morellino di Scansano
\n– 20 maggio<\/strong> \u2013 I grandi autoctoni rossi
\n<\/em>– 27 maggio<\/strong> \u2013 I grandi autoctoni bianchi<\/em><\/p>\n

DALLE VIGNE AL BICCHIERE, ISCRIVITI QUI\u00a0<\/a><\/h3>\n

Il percorso formativo permetter\u00e0 ai partecipanti di apprendere le tecniche base di degustazione<\/strong>, conoscere le caratteristiche dei grandi vitigni italiani, riflettere sull\u2019importanza di una viticoltura sostenibile e rispettosa del suolo e della biodiversit\u00e0.<\/p>\n

A ciascun partecipante verr\u00e0 consegnata una borsa in tessuto con quattro bicchieri da degustazione<\/strong>. Saranno inoltre messe a disposizione tovagliette, tovaglioli, pane e grissini.<\/p>\n

Quote di partecipazione<\/strong><\/h3>\n

– \u20ac 155 per i soci Slow Food
\n<\/strong>– \u20ac 165 per i non soci
\n<\/strong>
(Pagamento anticipato su conto Banca Etica \u2013 IBAN: IT73 S050 1810 8000 0002 0000 274 \u2013 causale: corso vini maggio 2025<\/em>). Iscriviti qui per avere tutte le informazioni<\/p>\n

DALLE VIGNE AL BICCHIERE, ISCRIVITI QUI\u00a0<\/a><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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