{"id":223764,"date":"2008-01-11T00:00:00","date_gmt":"2008-01-11T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2008-01-11T00:00:00","modified_gmt":"2008-01-11T00:00:00","slug":"mensa-scuole-pontida-berteotti-e-cislaghi-scrivono-al-comune","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2008\/01\/mensa-scuole-pontida-berteotti-e-cislaghi-scrivono-al-comune\/223764\/","title":{"rendered":"Mensa scuole Pontida, Berteotti e Cislaghi scrivono al Comune"},"content":{"rendered":"<p><font face=\"arial,helvetica,sans-serif\"><span style=\"FONT-FAMILY: Arial; mso-bidi-font-size: 11.0pt\"><\/p>\n<p class=\"MsoBodyText\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: left\" align=\"left\">Alle scuole Pontida si discute di mensa scolastica e relativi problemi: i consiglieri comunali Alessandro Berteotti (Ulivo-PD) e Mario Cislaghi (gruppo misto), ascoltati i genitori degli alunni,\u00a0prendono carta e penna e scrivono al sindaco Farioli e all&#8217;assessore alla partita Fantinati per sollecitare la loro attenzione e chieder erisposte tempestive alle osservazioni emerse da un&#8217;assemblea tenutasi oggi, venerd\u00ec 11 gennaio. Fra queste la pi\u00f9 importante \u00e8 una richiesta non nuova: un centro di cottura in citt\u00e0 per garantire un pasto &quot;pi\u00f9 fresco&quot;, diciamo cos\u00ec, ai ragazzi.<\/p>\n<p>Alle Pontida rileva una situazione di disagio, sia pure\u00a0moderato. &quot;La qualit\u00e0 dei cibi distribuiti viene valutata mediamente discreta da parte delle persone adulte, genitori incaricati ed insegnanti&quot;,\u00a0anche se &quot;occasionalmente si sono rilevati casi di cibi freddi o non adeguatamente scaldati&quot;. Nulla di drammatico, ma lascia a desiderare la\u00a0qualit\u00e0 di alcuni piatti (ad esempio i primi di riso, ai quali comunque la societ\u00e0 incaricata ha posto rimedio) &quot;o la preparazione di piatti con cibi sgocciolati come la mozzarella insieme a contorni di pur\u00e8, la scarsa pulizia della frutta, l\u2019eccessivo ricorso a contorni a base di patate e l\u2019utilizzo di mele come frutta&quot;, e\u00a0&quot;i tempi differiti tra la preparazione, la distribuzione ed il consumo&quot;, che\u00a0&quot;possono rilevarsi non ideali per la degustazione&quot;.<font face=\"Times New Roman\">\u00a0<span style=\"FONT-FAMILY: \"><\/span><\/font><\/p>\n<p \/>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"><span style=\"FONT-FAMILY: Arial; mso-bidi-font-size: 11.0pt\">Se i\u00a0ragazzi arricciano il naso \u00e8 spesso per capriccio, ammettono i consiglieri.\u00a0Ma &quot;resta il fatto&quot;, sul piano concreto,\u00a0&quot;che il men\u00f9 proposto dal dietologo ed approvato sulla base delle tabelle regionali e dell\u2019assortimento settimanale del men\u00f9, non sempre risponde alle attese delle famiglie ed alla rotazione settimanale, che vede la completa presenza dei ragazzi nei giorni di luned\u00ec, mercoled\u00ec e venerd\u00ec ed in questi giorni accade che si ripetano taluni contorni&quot;.<\/span><span style=\"FONT-FAMILY: Arial; mso-bidi-font-size: 11.0pt\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p \/><span style=\"FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Arial; mso-fareast-font-family: SimSun; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-font-size: 11.0pt\"><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\"><span style=\"FONT-FAMILY: Arial; mso-bidi-font-size: 11.0pt\">Il problema concreto per\u00f2 \u00e8 il cibo freddo, o meglio non &quot;appena servito&quot; come sarebbe desiderabile. I genitori propongono alcuni\u00a0miglioramenti del servizio,\u00a0estendibili anche ad altre realt\u00e0 scolastiche che dotate di servizio mensa. Ad esempio, per prima cosa,\u00a0aprire un punto cottura\u00a0in citt\u00e0, valutando la fattibilit\u00e0 della\u00a0cosa con la societ\u00e0 fornitrice,\u00a0&quot;in modo da poter migliorare alcune caratteristiche qualitative ed organolettiche dei cibi, considerato\u00a0che il cibo viene preparato lontano da Busto Arsizio&quot;. Ancora, pi\u00f9\u00a0attenzione a contorni e verdure, importanti per la salute\u00a0ma\u00a0anche per l&#8217;educazione alimentare dei pi\u00f9 giovani,\u00a0offrendone una pi\u00f9 ampia variet\u00e0 rispetto a quella proposta (patate, patate, e ancora patate, di semplice preparazione e basso costo)\u00a0, offrendo invece\u00a0verdura e\u00a0frutta differenti ogni giorno della settimana; valutare la possibilit\u00e0 di introdurre qualche altro piatto &quot;di maggior gusto per i ragazzi, senza andare a scompensare il quadro alimentare complessivo&quot;; infine,\u00a0&quot;porre particolare attenzione ai ragazzi che manifestano particolari insofferenze alimentari, come la celiachia, o portatori di particolari allergie alimentari&quot;. Accorgimenti piccoli e grandi per migliorare un servizio sempre pi\u00f9 importante a beneficio dei ragazzi: prima che il fast food gli sembri &#8211; orrore! &#8211; un&#8217;oasi di buona cucina.<\/span><\/p>\n<p><\/span><\/span><\/font><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I ragazzi arricciano il naso, i genitori mugugnano; servirebbe fra l&#8217;altro un centro cottura in citt\u00e0<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Mensa scuole Pontida, Berteotti e Cislaghi scrivono al Comune<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"I ragazzi arricciano il naso, i genitori mugugnano; servirebbe fra l&#039;altro un centro cottura in citt\u00e0\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.varesenews.it\/2008\/01\/mensa-scuole-pontida-berteotti-e-cislaghi-scrivono-al-comune\/223764\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mensa scuole Pontida, Berteotti e Cislaghi scrivono al Comune\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"I ragazzi arricciano il naso, i genitori mugugnano; 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