{"id":227340,"date":"2007-11-06T00:00:00","date_gmt":"2007-11-06T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2007-11-06T00:00:00","modified_gmt":"2007-11-06T00:00:00","slug":"cinquecento-assaggiatori-per-il-vino-del-canton-ticino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2007\/11\/cinquecento-assaggiatori-per-il-vino-del-canton-ticino\/227340\/","title":{"rendered":"Cinquecento assaggiatori per il vino del Canton Ticino"},"content":{"rendered":"

Pi\u00f9 di 500 visitatori, 90 partecipanti ai seminari e circa 100 persone alla cena di gala conclusiva. Sono i numeri del Ticinowine Festival,<\/span> la manifestazione organizzata per promuovere il vino ticinese di qualit\u00e0, ospitata lo scorso 29 ottobre nel Pavillon del prestigioso Baur au Lac Hotel, di Zurigo<\/span>.
<\/span><\/span><\/p>\n

Un successo di pubblico in una regione, quella zurighese, che, da locomotiva e capitale economica del paese, ha risposto con vivo interesse all\u2019invito a degustare pi\u00f9 di duecento etichette provenienti da tutto il Ticino. Gli ospiti hanno cos\u00ec potuto parlare e conoscere pi\u00f9 da vicino i produttori ticinesi presenti.
\u00abPermettemi di affermare – ha commentato il presidente di Ticinowine, Guido Brivio<\/span> – come dietro questo successo si trovi anche una forte coesione d\u2019intenti tra gli stessi produttori associati all\u2019ente per la promozione del vino ticinese che, soprattutto da qualche anno, organizza eventi e manifestazioni ad alto livello per far conoscere ad un pubblico pi\u00f9 vasto le qualit\u00e0 viti-vinicole del nostro cantone\u00bb. <\/span><\/span>
<\/span><\/span><\/p>\n

L\u2019organizzazione
\ndell\u2019appuntamento al Baur au Lac \u00e8 stata l\u2019occasione per promuovere la diffusione del vino ticinese<\/span> raccogliendo
\nconsensi unanimi tra sommeliers, giornalisti di settore, enologi,
\ngrandi ristoranti ed h\u00f4tel. I risultati parlano infatti molto chiaro,
\nconsiderato che anche nelle degustazioni alla cieca il vino ticinese \u00e8
\ncapace di dimostrare qualit\u00e0 eccezionali anche se rapportato a vini
\nmolto pi\u00f9 blasonati a livello internazionale. Con una differenza di
\npeso: il rapporto qualit\u00e0 prezzo, ampiamente a vantaggio dei vini del Canton Ticino<\/span>.<\/span><\/span><\/span>

\u00abC\u2019\u00e8 un\u2019attenzione continua verso l\u2019eccellenza – ha aggiunto Brivio – il nostro prodotto non ha ormai pi\u00f9 paura di affrontare un pubblico di specialisti che, oltre alla tipicit\u00e0 di un prodotto, cerca anche qualit\u00e0, eleganza, equilibrio e un ottimo rapporto qualit\u00e0-prezzo. <\/span>Un concetto che \u00e8 ormai passato anche tra i ristoratori ticinesi, i quali \u2013 notiamo con grande piacere \u2013 credono e promuovono le eccellenze del nostro territorio, diventando cos\u00ec veri e propri ambasciatori del vino di casa nostra. E ora, anche grazie ad eventi come Ticinowine Festival organizzato dalla Isicom SA, si aprono interessanti opportunit\u00e0: i visitatori e i graditi ospiti che hanno degustato i nostri vini diventeranno a loro volta i promotori del vino del nostro territorio, lodandone le qualit\u00e0. I grandi successi dei vini ticinesi segnati negli ultimi anni vogliono quindi essere un punto di partenza per una nuova era per il vino del nostro cantone\u00bb.<\/span>
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