{"id":2285044,"date":"2025-07-02T18:39:08","date_gmt":"2025-07-02T16:39:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.varesenews.it\/2025\/07\/il-ristorante-condividere-dello-chef-minervino-di-caravate-entra-nella-guida-michelin\/2285044\/"},"modified":"2025-07-02T18:39:08","modified_gmt":"2025-07-02T16:39:08","slug":"il-ristorante-condividere-dello-chef-minervino-di-caravate-entra-nella-guida-michelin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2025\/07\/il-ristorante-condividere-dello-chef-minervino-di-caravate-entra-nella-guida-michelin\/2285044\/","title":{"rendered":"Il ristorante &#8220;Condividere&#8221; dello chef Minervino di Caravate entra nella Guida Michelin"},"content":{"rendered":"<p>Una linguina cacio e pepe con bottarga di lago o il manzo cotto al rosa con salsa tonnata e micrortaggi. Nel Menu del <strong>Condividere di Arona<\/strong> ci sono ricette della tradizione, prodotti del territorio &#8211; quello del lago che unisce le due sponde piemontese e lombarda &#8211; e tanta passione e cura. Il ristorante che da circa due anni \u00e8 gestito dal giovane chef varesino <strong>Stefano Minervino<\/strong>, originario di Caravate, questa mattina ha aperto con una lieta novit\u00e0.<\/p>\n<p>Il locale aronese, situato nel borgo vicino a Piazza San Graziano, \u00e8 stato inserito tra i selezionati dalla<strong> Guida Michelin<\/strong>.\u00a0&#8220;Un piccolo e curatissimo bistrot &#8211; si legge nella recensione della guida &#8211; ubicato nel cuore del centro storico di Arona e a pochi passi dal lungolago. Qui una giovane e appassionata coppia, Stefano in cucina e Melissa in sala, propone una cucina sfiziosa, stagionale e legata ai prodotti del territorio. Da non perdere l&#8217;antipasto &#8220;Condividere&#8221;, una serie di assaggi che ricordano l&#8217;antipasto all&#8217;italiana, fra burrata con puntarelle croccanti e acciughe, tartelletta di insalata russa e bottarga di lago, e altre prelibatezze appunto da condividere&#8230;&#8221;<\/p>\n<p>Grande soddisfazione per lo chef, la compagna Melissa Marras e tutto lo staff: \u00abLa conferma \u00e8 arrivata via mail questa mattina ed \u00e8 stata una sorpresa inaspettata &#8211; confessa Minervino -. Anche perch\u00e9 non sappiamo quando \u00e8 avvenuta la visita che, come da prassi, si svolge in forma anonima e senza preavviso. Siamo un piccolo locale in stile famigliare e siamo dunque molto felici per questo riconoscimento che ha un grande valore per me e la mia compagna ma anche per tutto lo staff che ci aiuta quotidianamente. <a href=\"https:\/\/www.condividerearona.com\/chi-siamo\"><strong>Un risultato, che come vuole la filosofia del locale, \u00e8 appunto da condividere&#8230;<\/strong><\/a>\u00bb.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c8 tra le novit\u00e0 della celebre guida che ha riconosciuto la cura e l&#8217;impegno del gestore e della compagna Melissa: &#8220;Una sorpresa inaspettata&#8221;<\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44667],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Il ristorante &quot;Condividere&quot; 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