{"id":230302,"date":"2007-09-18T00:00:00","date_gmt":"2007-09-18T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2007-09-18T00:00:00","modified_gmt":"2007-09-18T00:00:00","slug":"il-principe-di-cantello-sotto-vetro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2007\/09\/il-principe-di-cantello-sotto-vetro\/230302\/","title":{"rendered":"Il \u201cprincipe\u201d di Cantello sotto vetro"},"content":{"rendered":"<p class=\"MsoNormal\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><span style=\"FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Arial; mso-bidi-font-size: 13.0pt\">Acquolina in bocca per tutti i presenti che hanno potuto ammirare l\u2019asparago di Cantello, che dopo quattro anni di studio e molti chili del prodotto \u201csacrificato\u201d, \u00e8 ora pronto per essere servito anche in inverno.<\/p>\n<p \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><span style=\"FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Arial; mso-bidi-font-size: 13.0pt\">\u00abE\u2019 una grande soddisfazione presentare il risultato di questa sperimentazione di successo. \u2013 \u00e8 questo l\u2019esordio di Bruno Specchiarelli, Assessore provinciale all\u2019Agricoltura \u2013 Sulla scia della fortuna di questa proposta mi auguro che anche i comuni limitrofi a Cantello decidano di intraprendere la coltivazione di questo delicato prodotto, soprattutto in una prospettiva di mercato che richieder\u00e0 una maggiore produzione di asparagi\u00bb.<\/p>\n<p \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><span style=\"FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Arial; mso-bidi-font-size: 13.0pt\">I due produttori che si sono lanciati nella sperimentazione, Azienda Agricola Catella e Azienda Agricola Bianchi sottolineano la ricetta capace non solo di mantenere intatte le propriet\u00e0 del prodotto, ma addirittura capaci di esaltarne l\u2019inconfondibile sapore.<\/p>\n<p \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><span style=\"FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Arial; mso-bidi-font-size: 13.0pt\">Ferdinando Fiori, Presidente di Malpensa Fiere e delegato da Camera di Commercio parla di \u00abesempio lampante di capacit\u00e0 di valorizzare il territorio e di intrecciare la riscoperta vocazione agricola con la neonata ricettivit\u00e0 turistica. Siamo di fronte ad una vivacit\u00e0 del tessuto agricolo che pu\u00f2 solo far del bene a tutti\u00bb.<\/p>\n<p \/><\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\" style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt; TEXT-ALIGN: justify\"><span style=\"FONT-SIZE: 12pt; FONT-FAMILY: Arial; mso-bidi-font-size: 13.0pt\">Per il prossimo anno \u00e8 gi\u00e0 prevista una produzione di 5.000 \u2013 8.000 \u201cvasi\u201d in vetro, che conterranno l\u2019asparago raccolto in giornata e pronto all\u2019immediato consumo in qualsiasi momento dell\u2019anno.<\/p>\n<p \/><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La famosa primizia della Provincia di Varese adesso si potr\u00e0 gustare anche d\u2019inverno<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - 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