{"id":242060,"date":"2007-02-06T00:00:00","date_gmt":"2007-02-06T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2007-02-06T00:00:00","modified_gmt":"2007-02-06T00:00:00","slug":"aspesi-cosi-ho-comprato-i-panini-del-louvre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.varesenews.it\/2007\/02\/aspesi-cosi-ho-comprato-i-panini-del-louvre\/242060\/","title":{"rendered":"Aspesi: “Cos\u00ec ho comprato i panini del Louvre”"},"content":{"rendered":"

Ieri ha inaugurato un giardinetto a Cardano al campo, poi \u00e8 andato a Parigi a comprarsi la ristorazione del Louvre<\/strong>, che da domani parla italiano con la sigla Autogrill.<\/strong> Vita interessante, quella di Mario Aspesi (foto)<\/strong>, il primo cittadino\u00a0di Cardano al Campo che di mattina fa il sindaco, il pomeriggio fa il capo di Autogrill Europa<\/strong>, e la notte studia da presidente della provincia, carica alla quale l’ha candidato il centrosinistra di Varese.\u00a0<\/span><\/span><\/font><\/p>\n

La sua famiglia dice che fa troppe cose, ma \u00e8 comprensiva<\/strong>.\u00a0Lui comunque giura dopo le elezioni provinciali si dar\u00e0 una calmata.\u00a0<\/strong>Gi\u00e0\u00a0da studente, lavorava di giorno e studiava la notte.\u00a0Per 38 anni ha fatto il manager e ha imparato le astuzie del mestiere. Quando si \u00e8 candidato sindaco ha pubblicato appelli sui giornali locali con i complimenti della famiglia Benetton.\u00a0Aspesi sa vendere.
A Parigi, l’acquisto di Carrousel<\/strong>, che ha un drug store sotto il museo, \u00e8 stato salutato dalla stampa italiana con orgoglio e interesse. Un’azienda da 2 milioni di pasti l’anno, e \u00a08,5 milioni di euro di ricavi nel 2005.\u00a0\u00a0Una buona\u00a0parte di questo orgoglio italiano \u00e8 "made in Varese". Se Autogrill Europa \u00e8 infatta guidata dal gallaratese Aspesi, Autogrill France ha come direttore generale il bustocco Roberto Colombo<\/strong>, a Marsiglia.
La divisione Europa nel suo complesso \u00e8 una macchina che d\u00e0 lavoro a 10mila dipendenti<\/strong> e genera un business da 500 milioni di euro l’anno. Tocca Francia, Spagna, Svizzera, Austria, Repubblica Ceca, Slovenia, Grecia, Belgio, Olanda. Al Louvre, l’azienda ha\u00a0acquisito la gestione unitaria di un’offerta con cibi di diverse tradizioni culinarie, "perch\u00e8 l’azienda si adatta ai contesti culturali e non globalizza a occhi chiusi".
Aspesi oggi \u00e8 a Vienna e ci si chiede, ma come fa a pensare alla festa del rione Cuoricino e anche alla ristorazione del Louvre? "Ho dei collaboratori in gamba e molto comprensivi – spiega – cos\u00ec per adesso tengo il piede in tre scarpe: mi spiace solo per la famiglia, a cui sottraggo tempo, ma loro sanno quanta passione metto nelle cose che faccio, comunque tranquilli, dopo le elezioni non far\u00f2 tre lavori".
Meglio\u00a0lavorare al Louvre\u00a0o pensare alle strade di Cardano?:<\/strong> "Faccio una vita interessante e il mio lavoro mi ha insegnato\u00a0a fare bene le cose. Facendo il sindaco per\u00f2 –<\/strong> spiega con diplomazia – ho imparato a commuovermi<\/strong>: pensi che l’altro giorno ho ricevuto un bigliettino di una donna che mi ha ringraziato per aver messo le panchine nel parco".<\/font> <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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